Вкусные печенья простой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусные печенья простой рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

вкусные печенья простой рецепт

Полный рецепт

Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов. При этом допускаются эксперименты с ингредиентами, добавляя в тесто кунжут, изюм, орешки, можно добиться разных вкусовых оттенков. Масло, размягченное перебиваем с охлажденными яйцами.

Всыпаем песок, ванилин и смешиваем, пока смесь не гомогенизируется, и песок не растворится. Просеиваем муку и соду, солим, небольшими порциями подкладываем в яично-сливочную массу. Вымешиваем пластичное мягкое тесто. Погружаем в пищевой контейнер и на полчаса погружаем в морозильную камеру. Частями закладываем тесто в кондитерский рукав, если его нет, в такой же одноразовый пакет, надрезав с одного края. Выстилаем кальку на лист.

вкусные печенья простой рецепт

Сверху выдавливаем тесто по форме цветочка. В серединке пальцем делаем углубление и накладываем немного повидла. Заполняем весь лист и помещаем выпекаться в прогретом электрошкафу на полчаса. Творог пропускаем через электромясорубку или сито. Перекладываем в чашу комбайна и перебиваем с двумя яйцами. Когда масса выйдет достаточно густой, добавляем размягченный маргарин, нарезанный ломтиками, продолжаем замешивать.

Получилось мягкое и эластичное тесто. Обматываем пленкой и погружаем на полчаса в холод. Из оставшихся яиц и сахара делаем гоголь-моголь, смешиваем с творогом. Орехи измельчаем скалкой, соединяем обе смеси. Раскатываем в квадратный пласт подмерзшее тесто, сверху ложкой надергиваем орехово-творожную массу и закручиваем в рулет.

вкусные печенья простой рецепт

Филейным ножом наискосок нарезаем небольшие печенья. По желанию можно смазать сверху белком и притрусить сахаром или корицей. Перекладываем их на дистанции между ними на противень, промазанный маслом, и загружаем в электродуховку на полчаса.

В холодильнике осталось мало кефира, его можно переработать в выпечку. Печенье на кисломолочных продуктах получается мягким и долго хранится, не черствея. Выливаем теплый кефир в пластмассовую миску, всыпаем соду, промешиваем и оставляем постоять. Соединяем в отдельной стеклянной миске все сыпучие ингредиенты: Когда в кефирной смеси появятся, пузырьки разбиваем яйца и промешиваем.

Небольшими дозами всыпаем сухие составляющие и промешиваем из-под низа, чтобы не сформировалось комков. Когда консистенция станет достаточно густой, вываливаем тесто на ровную поверхность и вымешиваем. Из теста формируем длинную толстую колбаску, отщипываем кусочек или отрезаем ножом, приплёскиваем ладонью, делая тесту вид оладья, и выкладываем на лист, застеленный калькой. Выпекаем до зарумянившегося цвета. Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сметане, могут с успехом заменять пекарские дрожжи, к тому же не дают масляного брожения и спиртового привкуса.

вкусные печенья простой рецепт

Выкладываем охлажденную сметану в стакан блендера, всыпаем сахар лучше измельчить его в пудру и перебиваем в густую массу. Протрушенную муку соединяем с содой, вбиваем яйцо. Всю эту смесь подмешиваем к сметанной, добавляем ванилин и делаем нелипкое тесто. Перекладываем в пищевой контейнер и погружаем в холодное место на полчаса. Раскатываем прямоугольный пласт из теста, предварительно притрусив рабочую поверхность мукой.

Видео рецепт

печенье на сливочном масле на сковороде рецепты с фото

рецепт печенья в орешнице на газу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кекс домашний рецепт с фото на резиновой форме
  • рождественское пряное печенье с глазурью рецепт
  • рецепты печенья для со
  • вкусные печенья с какао рецепт с фото
  • вкусные рецепты пирожных с фото
  • кекс на йогурте рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Доминика из Варвара says:

      Я взяла 2 плитки молочного шоколада Нестле(не люблю горький) 100 мл. и сливки 20% , не нашли 35% сливки.... Мы живем в г. Тюмень и тут не продают 35%(((( Как найти не знаю(( Сделала все как написано в рецепте но у меня не загустела смесь как на картинке нарисовано. Даже в морозилку сунула,но все равно не загустела... Как вы уже поняли у меня не получилось накатать шарики,мы эту смесь просто съели как мороженое..

    • Красотка Эмилия из Эллина says:

      Вкуснота... такие шустрые маленькие пицки! :) Очень вкусно...Спасибо! :)

    • Красотка Женя из Лада says:

      Счастливый Вы все-таки человек, Админ… Спасибо!

    • Красотка Анастасия из Диана says:

      А что-нибуть сладенькое будет из рецептов?

    • Индивидуалка София из Кира says:

      Каким маслом смазывать каравай?