Рецепт дрожжевых оладьев на молоке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт дрожжевых оладьев на молоке
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт дрожжевых оладьев на молоке

Полный рецепт

Как приготовить вкусные дрожжевые оладьи на молоке? Всего пару часов времени и на столе появятся пышные, воздушные, ароматные и очень вкусные оладушки, которые идеально сочетаются с медом, вареньем, повидлом или сметаной.

Записывайте новый рецепт дрожжевых оладий и, пока Масленица в самом разгаре, обязательно побалуйте своих любимых вкуснейшей домашней выпечкой. Из указанного количества используемых ингредиентов получается внушительная стопка пышных оладушек, которых хватит для всей семьи.

рецепт дрожжевых оладьев на молоке

В рецепт дрожжевых оладий на молоке входят следующие ингредиенты: Последние смешиваются сразу с мукой. Итак, в подходящую по размеру посуду просеиваем граммов пшеничной муки.

Туда же добавляем миллилитров теплого не горячего, а именно чуть теплого молока, сахар, дрожжи и ванилин. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилось жидкое тесто. Это опара, которой мы дадим полчаса постоять с теплом месте, чтобы дрожжи начали работать.

рецепт дрожжевых оладьев на молоке

За это время масса немного увеличится в объеме - процесс брожения пошел. После этого вводим в опару пару разболтанных куриных яиц, соль и 2 столовые ложки рафинированного растительного масла. Все перемешиваем ложкой или лопаткой. Насыпаем остальную просеянную пшеничную муку, только не всю сразу, так как от ее влажности зависит необходимое количество.

Другими словами, вам может понадобиться чуть больше или меньше от указанного количества. Руками или с помощью миксера тестомеса замешиваем влажное дрожжевое тесто, чтобы оно стало гладким и однородным, без комочков.

По консистенции оно получается очень липким, гораздо жиже теста для хлеба. Затягиваем миску пищевой пленкой или накрываем полотенцем и оставляем бродить в тепле на минут. Время зависит от окружающей температуры и свежести используемых дрожжей.

рецепт дрожжевых оладьев на молоке

Где лучше тесту бродить и что значит теплое место? Прежде всего в духовке с включенной лампочкой получается примерно градусов - идеальная для брожения дрожжевого теста температура. Тогда миску с тестом затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани лучше всего подходит лен , чтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой. Еще можно дать тесту бродить в микроволновой печи, в которой предварительно доводим до кипения стакан воды. Тесто будет подниматься при закрытой дверце, причем стакан будет стоять там же.

Видео рецепт

оладьи на завтрак рецепты

пышные оладьи на кефире рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кулич рецепти з фото
  • лепешка узбекская сдобная рецепт
  • рецепт печенья с молоком и овсянкой
  • сыроедное печенье из пшеницы рецепт
  • рецепт печенья с молоком и овсянкой
  • простой рецепт мягкого печенья

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леся из Таира says:

      Zdrastvuyte, ispekla etot keks,ochen vkusniy tolkochto poprobovala.

    • Индивидуалка Инна из Бета says:

      Я летом всегда такие перцы делаю. Вкусно, красиво и аппетитно!!!!!!

    • Индивидуалка Инесса из Ирен says:

      Дорогая Олесенька!!! Поздравляю вас с чудесным праздником, спасибо вам за чудесный рецепт печеной рыбки!:)))

    • Индивидуалка Александра из Изольда says:

      Ах, вкуснятина. Еле дождалась, когда из духовки выну.

    • Индивидуалка Рина из Элеонора says:

      Una mia amica di chat mi ha indicato questo sito..... slurp ;) adesso metto al lavoro la cuoca .... dopo opportuna traduzione. Buona serata zvezda