Кекс домашний рецепт с фото на резиновой форме

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кекс домашний рецепт с фото на резиновой форме
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

кекс домашний рецепт с фото на резиновой форме

Пошаговая готовка

Силиконовые формочки значительно облегчают процесс приготовления кексов. Выпечка в них не пригорает и равномерно выпекается. Формочки не нужно предварительно ничем смазывать. Однако если такие формы используются впервые, их нужно вымыть в теплой воде, а перед выпечкой промазать маслом, в следующие разы смазывать формочки уже не нужно.

Формочки бывают классическими в виде усеченного конуса , квадратными, круглыми или фигурными. Такие формы считаются экологически чистыми, их использование абсолютно безвредно для здоровья. Кексы в силиконовых формочках не имеют специфического запаха и привкуса. Формы для выпечки из силикона устойчивы к высоким температурам и очень легко моются. Силиконовые формочки могут быть отдельными или же представлять собой цельную форму с несколькими углублениями.

кекс домашний рецепт с фото на резиновой форме

Кексы в силиконовых формочках выпекаются гораздо быстрее, чем в другой посуде. Тесто для такой выпечки ничем не отличается от теста для кексов, выпекаемых другим способом. Основные ингредиенты - это, естественно, мука, сахар и масло сливочное или растительное. Яйца входят в список ингредиентов большинства кексов, однако есть и рецепты, где яйца не используются.

Также в тесто добавляется молоко, сметана или творог. Чтобы кексики не получились слишком обычными и "скучными", в тесто добавляют орехи, изюм, кусочки шоколада, цукаты, какао-порошок и т. А чтобы выпечка вышла ароматной и аппетитной, вместе с ванилином можно добавить мускатный орех, корицу, имбирь, кардамон и даже черный молотый перец. Готовы кексы можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

кекс домашний рецепт с фото на резиновой форме

Для приготовления кексов в силиконовых формочках понадобится миска для теста, сито для просеивания муки, мерный стакан, миксер и, конечно же, силиконовые формочки. Если формы используются впервые, промойте их водой и смажьте перед наполнением маслом. Нужно отмерить требуемое количество всех ингредиентов. Муку следует просеять - так выпечка получится более пышной и сдобной. Масло нужно размягчить или растопить, молоко немного подогреть.

Яйца также должны быть комнатной температуры, поэтому из холодильника их следует достать заблаговременно. Самый простой рецепт кексов в силиконовых формочках. На его основе можно приготовить самые разнообразные кексики с любыми начинками и наполнителями. В данном рецепте используется изюм. Само тесто замешивается на сметане.

Муку просеиваем, изюм перебираем, промываем и обсушиваем. Яйца взбиваем со сметаной и сахаром, вливаем масло. Всыпаем муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто и выкладываем изюм.

кекс домашний рецепт с фото на резиновой форме

Равномерно распределяем изюм по всему тесту. Ставим выпекаться в духовку до готовности. Вкусные кексы в силиконовых формочках можно испечь и с помощью дрожжей. Однако, приготовление такого теста требует немного больше времени. В этом рецепты дрожжевые кексики готовятся с изюмом и цукатами. Изюм перебираем, промываем и запариваем в кипятке на пару минут. Молоко немного подогреваем и разводим в нем дрожжи.

Видео рецепт

кекс по домашнему рецепт корневой

кекс на молоке простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить лепешки из риса
  • рецепт муравейника с орехами с печеньем
  • самый лучший рецепт для пирожков в духовке
  • рецепт рассыпчатого хрустящего печенья с кунжутом
  • рецепт печенья картошка жареная
  • рецепт шоколадного печенья альпен гольд

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Роза says:

      Можем! Будем! Долой почтение к замшелым традициям! :) Полностью подписываюсь под вашим подходом – а этот рецепт пусть останется маяком, отправной точкой для импровизации.

    • Красотка Франсуаза из Оксана says:

      Сегодня саатик приготовлю,попробую:)

    • Красотка Ада из Таня says:

      Рекомендую другой вариант - помидоры разрезать на две устойчивые половинки. Грецкие орехи истолочь, что бы они стали маслянистыми, добавить чеснок, из чеснокодавки, соль, черный перец, немного масла (растительного или оливкового).Получается густая кашица. Всю эту смесь уложить на половинки помидоров. Сверху украсить зеленью, лучше всего подойдет петрушка или киндза.

    • Красотка Лада из Агния says:

      Завершить рассказ о дижонском магазине горчицы Maille на веселой ноте вряд ли получится. Когда в разговоре с дижонцами поднимаешь «горчичную» тему, они грустно качают головами, а глаза их становятся печальными. Дело в том, что зимой этого года в столице Бургундии остались лишь мелкие кустарные производства горчицы, а последний завод по ее производству закрылся из-за того, что перестал быть рентабельным. Но массовое производство дижонской горчицы не остановлено, оно лишь переместилось... в Польшу.

    • Индивидуалка Катя из Люда says:

      Чела, охотничий сыр - это не копченый. Он со всякими приправами (у охотника в сумке лежал и накатал на себя всякие приправы)