Рецепт пирог бисквит с сыром и абрикосами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пирог бисквит с сыром и абрикосами
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт пирог бисквит с сыром и абрикосами

Полный рецепт

Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый пирог с абрикосами. С песочным, а тем более дрожжевым тестом возиться летом не хотелось, поэтому решила испечь бисквитный пирог на манер шарлотки с абрикосовой начинкой. Пирог получился солнечного цвета, не то, что наше дождливое лето.

Пошаговый фото рецепт для мультиварки или духовки. У меня в пирог пошли мелкие ароматные абрикосы с дачи. Конечно, для маленькой чаши рецепт придется располовинить. Чтобы мне еще хотелось сказать про этот рецепт. В часть бисквитного теста можно добавить несколько ложек какао. Моя мама любит посыпать шарлотки орехами и манкой сверху перед выпеканием. Кроме этого в рецепте пирога можно использовать мак, корицу, орешки, а абрикосы заменить персиками, нектарином или сливами.

рецепт пирог бисквит с сыром и абрикосами

Не обязательно делать его высоким и круглым, можно использовать широкий противень с бортиками и после выпечки охладив, конечно нарезать абрикосовый пирог на квадратные пирожные и полить шоколадной глазурью.

А сейчас приступим к приготовлению шарлотки с абрикосами. Стаканы обычные, не для мультиварки. При выпекании пирога на противне желательно использовать бумагу пергамент для выпечки. Перед приготовлением бисквитного теста нужно подготовить абрикосы. Ополоснуть их водой, обсушить и разделить на дольки, вынув косточки. Яйца взбить с сахаром до образования пиков густой пены , примерно 10 минут миксером.

рецепт пирог бисквит с сыром и абрикосами

Можно, конечно и меньше взбивать, но учтите тогда, что такого высокого пирога — шарлотки вам не видать. Муку просеять вместе с разрыхлителем пекарским порошком и постепенно вводить в яичную массу, небольшими порциями, перемешивая лопаткой от краев к центру. Форму для выпечки или чашу мультиварки смазать сливочным маслом или маргарином. Вылить в нее бисквитное тесто. Затем сверху разложить дольки абрикосов. В процессе выпечки они опустятся на дно.

Как приготовить абрикосовый пирог в духовке. Духовка должна быть уже прогретой, в холодную духовку бисквит ни в коем случае ставить нельзя. Средний ярус духовки, печется абрикосовая шарлотка без конвекции. Оптимальная температура выпечки градусов. Время приготовления пирога с абрикосами будет зависеть от диаметра формы, чем больше площадь поверхности — тем меньше время выпечки.

В круглой форме такой пирог печется 45 минут, готовность проверяется в конце приготовления деревянной палочкой. В начале выпечки бисквита дверцу духовки открывать нельзя, иначе он осядет. Как приготовить пирог с абрикосами в мультиварке. Выбрать время приготовления 80 минут. Ничего страшного в этом нет, пождите пару минут и все заработает.

рецепт пирог бисквит с сыром и абрикосами

После 80 минут абрикосовую шарлотку оставить минут на 10 на подогреве. Затем открыть крышку, достать чашу с выпечкой, вставить лоток корзинку-пароварку, что идет в комплекте к вашей мультиварке и опрокинуть на нее пирог.

Видео рецепт

бисквит рецепт с сухими фруктами

пышный и вкусный бисквит рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • белковые сырники рецепт
  • пахлава турецкая фото рецепт
  • рецепт карамели для украшения
  • как приготовить вehскиe вафли
  • рецепт карамели для украшения
  • рецепт мягких сырников из творога

  • 5 Комментариев
    • Красотка Гелла из Вероника says:

      А кто запекал что-то подобное в микроволновой печи? На какую функцию/мощность и на какое время ее выставить? Очень уж вкусный рулетик у Олеси, хочу такой приготовить, но у меня нет духовки.

    • Индивидуалка Антонина из Богдана says:

      Костя, ну и правильно, я тоже, как видишь, делаю так же (почти). Но не могу же я назвать пост “Как не варить креветки”! :)

    • Индивидуалка Марина из Дайна says:

      Скажем так, он как монитор с широким экраном, только не плоский. :) Хотя скоро, я думаю, вы расскажете нам более подробно.

    • Красотка Агния из Эмма says:

      А я люблю еще чтобы все было слегка недосолено, а лук пересолен...не знаю почему )))

    • Красотка Лада из Нора says:

      Администратор, Вы, как всегда, умничка и большая фантазерка, Ваш рецепт взяла себе на вооружение. Спасибо!!!