Рецепт мягкие вкусные вафли на электровафельнице

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мягкие вкусные вафли на электровафельнице
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт мягкие вкусные вафли на электровафельнице

Полный рецепт

Вафли в электровафельнице — лакомство, появившееся задолго до изобретения специального прибора для их приготовления в домашних условиях. Тонкие хрустящие вафли греческие кулинары готовили на каменных пластинах уже в эпоху Средневековья. Вафельный бум в Европе начался в XIV веке. В этот период вафли стали излюбленным лакомством на королевских столах. Придворные кулинары изощрялись в приготовлении теста и начинок из экзотических ингредиентов, рецепты держались в строгом секрете, но вскоре упрощенный вариант вафель стал доступен обычным гражданам.

Их выпекали прямо на улицах, завлекая прохожих непередаваемым ароматом и вкусом. Патент на первую вафельницу выдан в США 24 августа года. Теперь этот день считается днем вафель. В году также в США появилась первая электровафельница. С тех пор вафли домашнего приготовления стали излюбленным лакомством миллионов людей. Их популярность объясняется еще и тем, что для приготовления используются доступные ингредиенты, а технология выпечки проста и понятна.

рецепт мягкие вкусные вафли на электровафельнице

Блюдо готовят из молока, яиц, муки и сахара. Сметана, сливочное масло, ванильный сахар и прочие вкусовые добавки позволяют сделать вафли вкуснее и разнообразнее. Зная, как приготовить вафли в электровафельнице, вы никогда не будете испытывать затруднений, чем удивить семью или встретить нежданных гостей.

Классические венские вафли отличаются хрустящей корочкой, тонким ароматом и мягкой серединой. Секрет заключается в использовании разрыхлителя и качественного сливочного масла. Традиционная начинка для венских вафель сладкая — джем, кленовый сироп, мед, сгущенка, мороженое. Но можно использовать и несладкие наполнители — плавленый сыр, соусы, паштеты. На завтрак подавайте венские вафли с ягодами, вареньем, медом или сгущенным молоком.

рецепт мягкие вкусные вафли на электровафельнице

Для торжественных случаев предложите гостям мороженое и горячий шоколад. Тонкие хрустящие вафли можно в горячем виде сворачивать в трубочки или конусом, наполнять плотным кремом, мороженым, взбитыми сливками. Также плоские вафли используются в качестве коржей для тортов или употребляются просто так. Чтобы получить лакомство как в детстве, наполните трубочки кремом, приготовленным из вареной сгущенки и размягченного сливочного масла.

Менее калорийный вариант получится, если использовать яблоки, припущенные на сковороде с добавлением сахара. Полезный наполнитель для детей — сладкая сырковая масса.

Правда, вафли по-американски отличаются от тех, к которым привыкли россияне. Они больше напоминают оладьи, испеченные в вафельнице с фигурными сотами. Употреблять вафли американцы предпочитают с кленовым сиропом. На завтрак мягкие вафли лучше подавать с йогуртом, сырковой массой или сметаной. Бельгийские вафли почти не отличаются от венских. Они такие же золотистые, с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Подают бельгийские вафли с ягодами, политыми растопленным шоколадом или посыпанными сахарной пудрой.

рецепт мягкие вкусные вафли на электровафельнице

О проекте Обратная связь Книга рецептов. Классические венские вафли в электровафельнице Фото венских вафель в электровафельнице. Отделите яичные желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, а желтки разотрите с сахаром добела. Добавьте ванильный сахар и снова перемешайте. Добавьте растопленное масло, молоко и соль к желткам. Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Постепенно добавьте муку в яично-молочную смесь. Вымешивайте, чтобы не было комков.

Видео рецепт

рецепт вафли в форме на газу

вафли рецепт поварёнок ру

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шоколадный пудинг рецепт в микроволновке венский кондитер
  • как приготовить жидкую карамель
  • творожнач масса рецепт
  • пастила из яблок рецепт видео
  • творожник рецепт с фото
  • рецепты творожных блюд дюкана

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ева из Алиса says:

      С уважением.

    • Красотка Юля из Лилия says:

      Замечательный рецепт в пост!

    • Красотка Полина из Ирма says:

      ОООО!!! Я первая на такую вкуснятину, надо попробовать, спасибо)))

    • Индивидуалка Юля из Марина says:

      ой! хочу приготовить скорее))))

    • Индивидуалка Юлия из Нонна says:

      Пирог понравился :) тесто 1й раз хорошо получилось, но начинка почему-то получилась суховатой :(