Пирог с клубникой и безе рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пирог с клубникой и безе рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

пирог с клубникой и безе рецепт

Пошаговая готовка

Тем более, рецепт пирога с клубникой можно взять как базовую основу, а ту же начинку всегда можно поменять на ту, которая нравится или просто на новую например, вместо клубники подойдет малина, смородина и другие ягоды или фрукты. Сочетание ароматной клубники с легким безе в пирогах — крайне выигрышная композиция с невероятно удачным вкусом.

Поэтому пробуем приготовить вкусный пирог с клубникой! Итак, приступим к приготовлению пирога с клубникой,с фото вам будет понятно как его готовить. Тесто для этого вкусного пирога готовится просто: вначале отделяем желтки от белков. В тесто используем желтки, а белки понадобятся позже для приготовления безе. Добавляем сахар в желтки. Можно использовать сметану любой жирности.

пирог с клубникой и безе рецепт

Растираем смесь венчиком, чтобы полностью растворился сахар. Затем добавляем щепотку соды и пшеничную муку, после чего замешиваем тесто и при необходимости добавляем немного муки.

Тесто для пирога с клубникой и безе получится слегка липким, густым, но при этом довольно эластичным. Накрываем его пленкой или пакетом, оставляем на минут в холодильнике. Затем пробуем раскатать на присыпанной мукой доске. Перекладываем тесто в форму так, чтобы бортики тоже занимало тесто, концы подрезаем. Запекаем основу пирога в прогретой до С духовке не более 20 минут. Как раз есть время для приготовления клубничной прослойки.

пирог с клубникой и безе рецепт

Если клубника замороженная, то можно присыпать ее сахаром, чтобы быстрее растаяла. Ссыпаем клубнику с сахаром в кастрюльку, оставляем на минут, чтобы появился сок. Затем в собственном соку клубнику доводим до кипения. В отдельной посуде разводу крахмал в холодной воде. Вливаем крахмальную воду в клубнику и доводим смесь еще раз до кипения, постоянно помешивая ее ложкой.

Получившуюся клубничную начинку выкладываем на основу пирога, разглаживаем ложкой. Взбиваем холодные белки с сахаром и лимонной кислотой. Следует отметить, что венчиком придется взбивать белки долго, поэтому по возможности используем блендер, миксер и т.

Выкладываем их ложкой на клубничную прослойку и той же ложкой придаем рельеф верхушке пирога. Ставим его в духовку еще на 15 минут, выставив С. После — выключаем духовку и оставляем пирог остывать прямо там на полке. Остывший пирог разрезаем мокрым ножом, украшаем на свой вкус и угощаемся!

пирог с клубникой и безе рецепт

Рецепты вкусных и простых блюд с фото. Новый год Рождество 8 марта Пост Пасха Праздничные. Салаты на день рождения Салаты на новый год. Пирог с клубникой и безе. Очень красивый на вид пирог, аппетитный! И готовить не очень сложно, а вместо клубники можно использовать какие угодно ягоды и фрукты.

Видео рецепт

выпекать безе рецепты

рецепт торта безе простой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сочный творожный кулич рецепт пошаговое фото
  • как приготовить вehскиe вафли
  • мармелад рецептуры расчет
  • венские вафли рецепт для moulinex
  • белковые сырники рецепт
  • десерт из вишни рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Нила says:

      Урааа! Очень приятно! Спасибо всем, кому оказался небезразличен мой рецепт :-) Ну и конечно спасибо Алексею и интернет-магазину Домашний хлеб, за симпатичный конкурс!

    • Красотка Ирен из Алина says:

      Интересный вкус у салата! Я нашла гармонию вкуса :)

    • Красотка Эльвира из Эрика says:

      Я давно использую такой рецепт-очень вкусно! Как раз сегодня на ужин хотела филе отбивать, заворачивать рулетиками с шампиньонами внутри. А потом передумала. Жарко у нас.Возле плиты невозможно находиться. Так я приготовила по этому рецепту-быстро и очень вкусно! А рулетики зимой приготовлю:-)

    • Красотка Олеся из Ирен says:

      Спасибо большое за рецепт. Никогда не пекла куличи, но глядя на Ваш очень захотелось попробовать. Но у меня вопрос, можно ли вместо цукатов использовать шоколад как в кексах - кусочками, обваленными в муке?

    • Индивидуалка Ева из Женя says:

      Администратор,а какой прмерно выход готового продукта я имею ввиду вес?