Пахлава рецепты разных стран

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пахлава рецепты разных стран
Также с указанным блюдом советуем попробовать тирамису половина порции рецепт. Они великолепно сочетаются.

пахлава рецепты разных стран

Пошаговая готовка

Пахлава — любимая многими восточная сладость с непередаваемым вкусом — готовится во многих странах и по разным рецептам. Но все их объединяют общие характерные особенности — это очень тонкое тесто для приготовления коржей и большое количество сладкой ореховой начинки, подслащенной медовой заливкой.

О том, в какой стране впервые появилась медовая пахлава, до сих пор ведутся споры. Предположительно, история этого десерта тянется с древних времен с территории, населенной ассирийцами, которые выпекали медовую пахлаву в дровяных печах. Именно им приписывается изобретение рецепта тонкого теста для этого десерта. Впоследствии рецепт этого вкуснейшего лакомства заполучили народы, проживающие по соседству. И, дополнив его национальными кулинарными находками, создали каждый у себя уникальный десерт.

пахлава рецепты разных стран

Если взять классический рецепт приготовления пахлавы медовой, который чаще всего ассоциируется с турецкой кухней, то для его приготовления необходимо взять бездрожжевое или дрожжевое сдобное тесто, а в ореховую начинку добавить пряности.

В греческой кухне для приготовления пахлавы берется слоеное тесто. Лучший вариант — очень тонкое вытяжное пресное тесто фило характерно для блюд национальной греческой кухни.

пахлава рецепты разных стран

Но под любым названием и при всем многообразии ее вкусов эта пряная ароматная выпечка, столь восхищавшая падишахов и королей, является жемчужиной восточной кухни и популярна в кухнях самых разных народов: Уникальных рецептов пахлавы очень много. Каждая хозяйка бережно хранит секреты ее приготовления.

Но есть нечто общее, что все их объединяет. Толщина теста, разнообразные начинки, приправы и специи, их соотношение, способы выпечки — все это, безусловно, придает в разных странах национальный колорит выпечке. Но основные правила приготовления пахлавы в домашних условиях все-таки соблюдаются везде. Разумеется, знание рецептов и ингредиентов вовсе не гарантия того, что вам удастся приготовить точно такую же пахлаву, как на восточном базаре в Турции или у пляжных торговцев сладостями.

Но все-таки знание некоторых секретов поможет приблизиться к желаемому результату и приготовить по-настоящему вкусное лакомство:. Пахлаву выпекают в металлической форме высота зависит от количество слоев , которая плотно заполняется подготовленным тестом, которое формуется в виде закрытого пирога, нарезанного на порции.

пахлава рецепты разных стран

Для приготовления теста нам потребуется мука, яйца, сахар, молоко, сода, соль, немножко растительного масла. Ингредиенты необходимо смешать до консистенции однородной вязкой массы, которой нужно дать время на расстойку.

Видео рецепт

рецепт пахлава гнездо соловья

пахлава восточная рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • десерт из тыквы и меда в мультиварке рецепты
  • десерт- оформление и рецепты
  • чизкейк классический рецепт в домашних условиях
  • рецепт эклеров в одноклассниках
  • рецепт торта с желе
  • яичные белки рецепты безе

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лина из Беата says:

      Олесенька! Как вкусненько с авокадо, я открыла для себя новый вкус благодаря рецепту от вас!

    • Индивидуалка Дарья из Эдита says:

      spasibo za operativnosti ))))

    • Индивидуалка Света из Агата says:

      Пирог действительно вкусный. Только почему то мне он очень похож на цветаевский яблочный пирог.

    • Индивидуалка Агния из Дарья says:

      выглядит красиво,но думаю,что лучше каждый слой не жирно промазывать майонезом

    • Индивидуалка Тамила из Света says:

      Ссылка на дрожжевое тесто не работает, она приводит к этому же рецепту(