Рецепты из рыбы скумбрия в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты из рыбы скумбрия в духовке
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты из рыбы скумбрия в духовке

Полный рецепт

Скумбрия в духовке — одно из самых универсальных и вкусных рыбных блюд. Приготовленную таким образом скумбрию можно смело подавать и к праздничному столу, и к обычному семейному ужину. Рыба не требует длительного запекания — через минут блюдо, как правило, можно уже подавать.

Существует масса рецептов, рассказывающих о том, как вкусно сделать скумбрию в духовке. Самым распространенным способом считается использование фольги или специального рукава для запекания.

рецепты из рыбы скумбрия в духовке

Рыба равномерно пропекается, но остается при этом сочной и ароматной. Скумбрию можно нарезать кусками и обвалять в специях, или же нафаршировать целую тушку овощами, лимоном и зеленью. Из приправ чаще всего используют белый и черный перец, душистый горошковый перчик, зерна горчицы, соль, чеснок, лавровый лист или специальную смесь специй для рыбы.

Скумбрию можно начинить лимоном с луком, морковью, картофелем или зеленью с чесноком. Для маринада часто используют соевый соус. Если рыба запекается в рукаве, туда можно положить не только лук и лимон, но и помидоры черри, оливки и другие продукты. Но готовый результат полностью оправдывает затраченное время — рыба томится в собственном и овощном соку и получается очень нежной, сочной и аппетитной.

рецепты из рыбы скумбрия в духовке

Если вы решили приготовить скумбрию в духовке, первое, что нужно сделать — это разделать рыбу. Обязательно срезаем черную пленку. Рыбу можно запекать целой тушкой, предварительно нафаршировав ее зеленью или овощами, или же просто нарезать порционными кусками и выложить на противень.

Каждый кусок натирают маслом, солью и перцем. Также можно оставить рыбу на час-полтора в специально приготовленном маринаде. Приготовьте заранее нужное количество специй, порубите зелень, лимон нарежьте тонкими полукружиями. Из посуды потребуется разделочная доска, острый нож и миска для соуса или маринада. Подготовьте противень для духовки: Духовку нужно предварительно разогреть хотя некоторые рецепты, где рыба готовится в банке или горшочках, не требуют предварительного разогрева.

Саму рыбу можно запечь в фольге, рукаве или пергаментной бумаге. Такой рецепт пригодится хозяйке, желающей приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Скумбрия получается невероятно ароматной и сочной, блюдо понравится даже тем, кто не особенно любит рыбу.

рецепты из рыбы скумбрия в духовке

Удаляем внутренности, срезаем пленки, нарезаем тушку на куски. Обваливаем каждый кусочек в приправах, соли и перце. Возьмем среднюю луковицу и нарежем не слишком толстыми кольцами. В чашке или миске смешиваем майонез с томатным соусом или кетчупом берем по ложки каждого ингредиента.

Видео рецепт

рецепты жареной филе рыбы на сковороде

кулинарные рецепты рыба телапия рецепты приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт блинчиков без яиц и без молока
  • рецепт рыбы под апельсинами
  • филе рыбы тилапии на мангале рецепты
  • рецепт тефтелей на пару в мультиварке редмонд напору
  • беляши рецепт поваренок
  • как приготовить рыба жареная с луком по-ленинградски

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Арина из Таисия says:

      Какое красивое блюдо! А легко его потом выложить на тарелку, не нарушая слои?

    • Красотка Иветта из Флора says:

      Только теперь для меня определяющим в блюде является содержание холестерина.

    • Красотка Милена из Лидия says:

      СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! СЮРПРИЗ НА ДЕТСКИЙ СТОЛ!

    • Индивидуалка Арина из Камилла says:

      Есть тарталетки в Ашанах, там где хлеб готовый выложен. И в магазине Твой Дом тоже есть.

    • Индивидуалка Марта из Изабелла says:

      Если это блюдо расценивать как постное, то во время поста оно не подходит, т.к. в составе крабовых палочек содержится яйцо.