Рецепт творожной запеканки детям при панкреатите

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт творожной запеканки детям при панкреатите
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт творожной запеканки детям при панкреатите

Полный рецепт

Творог — один из самых легкоусвояемых и питательных продуктов питания, который обладает массой свойств, необходимых для организма человека. Приготовленные блюда на основе творога включены в состав многих лечебных диет, в том числе, и диет для людей, больных панкреатитом.

Если панкреатит у человека находится в острой фазе, то творог при панкреатите следует вводить в рацион сразу после прекращения голодания, поскольку этот продукт богат белком, который легко переваривается. Известно, что белок из творога человеческий организм переваривает намного быстрее, чем белок из мяса. У творога есть несколько основных характеристик, позволяющих ему быть важным продуктом рациона больных панкреатитом:.

рецепт творожной запеканки детям при панкреатите

Кислотность продукта, при этом, не должна быть выше по шкале Тернера. В этом случае творог не будет повышать желудочную и панкреатическую секрецию, вне зависимости от того, как рецепт приготовления будет использоваться.

Обычно, творог можно есть в протертом виде либо как паровой пудинг или запеканка. Если у больного есть дефицит кальция, то лучше всего есть кальцинированный творог. Этот вариант творога легко изготовить в домашних условиях, добавив молочнокислый либо хлористый кальций в обезжиренное молоко, как видно, рецепт крайне прост.

рецепт творожной запеканки детям при панкреатите

При обострении панкреатита, основные принципы питания больных с хроническим или острым панкреатитом — одинаковы. Во время фазы стихающего обострения показана высокобелковая щадящая диета и творог ее бессменный компонент.

Его можно есть в натуральном виде, или в составе пудингов, запеканок, суфле. Разрешается смешивать творог с мясом, крупами или вермишелью. В процессе ремиссии заболевания, пациентам разрешено есть полужирный творог.

В перечне разрешенных блюд с творогом имеются ленивые вареники либо начинка несладкой выпечки. Творожный диетический пудинг это вкусный горячий десерт, который легко усваивается органами желудочно-кишечного тракта, и у которого достаточно простой рецепт. Данное блюдо врачи рекомендуют как элемент лечебно-профилактического питания людей с пищеварительными заболеваниями. Это блюдо разнообразит рацион больных с воспалением поджелудочной железы. Творожный пудинг готовится на пару или запекается в духовке, рецепт под силу реализовать любому повару.

рецепт творожной запеканки детям при панкреатите

Блюдо на пару имеет нежную консистенцию, оно хорошо пропекается и не имеет жесткой корочки. Чтобы приготовить пудинг нужно использовать крупы кроме пшена или перловки и или муку, а также фрукты и молоко.

Видео рецепт

творожная запеканка рецепт детства

запеканка из карпа рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рыба с картофелем под сыром запеченная в духовке
  • как приготовить лапшу удон с свининой
  • как приготовить рубленные зразы показать
  • как приготовить лапшу удон с свининой
  • рецепт блинчиков в бутылке
  • как приготовить диетический омлет на сковороде

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нора из Лиана says:

      Какой лучше взять сироп для пропитки коржей?

    • Индивидуалка Люда из Венера says:

      Мне понравился рецепт: просто, быстро, а главное - вкусно! Спасибо!

    • Красотка Яна из Зинаида says:

      У меня печень больная.

    • Индивидуалка Эльвира из Кира says:

      Ваш блог мне приглянулся тем, что Вы размещаете очень красивые, качественные фотографии блюд, а также то, что помимо рецептов Вы публикуете много интересной информации на тему еды.

    • Красотка Зинаида из Галина says:

      Администратор - Вы героиня. Очень кропотливая работа. Результат достойный!!!