Копченая рыба клыкач - рецепты блюд

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

копченая рыба клыкач - рецепты блюд
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

копченая рыба клыкач - рецепты блюд

Пошаговая готовка

Клыкач рыба семейства нототениевых. Обитает в субантарктические водах, открыт относительно недавно, в конце 19 века. Из-за удаленности мест обитания и трудностей, связанных с выловом и транспортировкой, потребителю более знаком по балычной продукции. Как большинство рыб обитающих в глубинах северных морей богат полезными компонентами. Приобрести свежую рыбу удается редко. Свежий клыкач годен для любых способов готовки. При приготовлении клыкача, чтобы подчеркнуть особый вкус рыбы, следует использовать травы: Кроме того, обязательно присутствие овощей.

Особым вкусом и нежным ароматом отличается уха, для неё с клыкачом используется налим. В домашней кулинарии клыкач подходит и для засолки, но обязательное условие — свежесть рыбы. Польза клыкача высока, благодаря содержанию в ней различных полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление в пищу данной рыбы позволяет проводить профилактику атеросклероза и заболеваний сердечнососудистой системы.

копченая рыба клыкач - рецепты блюд

В данной рыбе содержатся аминокислоты лизин, фенилаланин, лейцин и т. По пользе клыкач сходен с мясом свинина, говядина и имеет такие же вкусовые свойства, а также в нем содержится большое количество белков и жиров. Эта рыба относится к жирным видам с высоким содержанием жирных кислот, а также в ней присутствуют витамины группы В, D, С, А и РР. В состав клыкача входят минеральные вещества, такие как железо, калий, магний, кальций и фосфор.

Эти вещества укрепляют костную структуру и усиливают защитные функции организма. В мясе рыбы содержится марганец и йод, нормализующие процесс обмена веществ. Употребление мяса клыкача снижает процент холестерина в составе крови и стабилизирует работу сердечной мышцы. Регулярное употребление рыбы нормализует работу сосудов, возвращает эластичность стенкам. Клыкач является жирной рыбой, которую следует ограничить в употреблении при избыточном весе и соблюдении жесткого диетического меню.

копченая рыба клыкач - рецепты блюд

При включении клыкача в бессолевое общеукрепляющее меню лучше запекать рыбу в кулинарном рукаве, чтобы сохранить ее полезные свойства. Данную рыбу в жареном виде не следует употреблять в пищу людям с тяжелыми заболеваниями пищеварительной системы, сахарным диабетом, почечной и печеночной недостаточностью, подагрой и холециститом. PP, B9, B1, B6 и целый ряд других. Среди редко встречающихся микроэлементов: Много в клыкаче никеля, железа, хлора, натрия, а так же фосфора и магния. Энергетическая ценность на гр Ккал Белки 14,4 гр Жиры 16,1 гр Углеводы 0,1 гр.

Поставьте оценку, чтобы ваши рекомендации стали более точными. Сельдь в томатном соусе. Личный кабинет План питания Рекомендации. Клыкач, рыба, нототения, польза, жирная рыба Похожие продукты продукт калории белки г. Лещ свежий 17,1 4,1 0,1 Икра горбуши зернистая

копченая рыба клыкач - рецепты блюд

Видео рецепт

рыба с молодым картофелем рецепт с фото

как приготовить вкусную жареную рыбу в пост

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт быстрого соуса к лапше с сыром
  • рецепт пиццы тесто с сухими дрождями
  • пицца рецепт из основы для пиццы
  • рецепт блинов с жареными бананами
  • рецепт пирога лазанья с фото
  • рецепт приготовления слоеная картофельная запеканка пошаговый рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Элеонора из Леля says:

      Спасибо вам за оригинальные рецепты! Давно искала рецепт домашнего сыра, загорелась сварить сыр по вашему рецепту, но сперва хотелось бы у вас уточнить кое что. Администратор,скажите пожалуйста

    • Индивидуалка Кристина из Венера says:

      При моей нелюбви к овощам, это блюдо я просто обожаю!

    • Красотка Милена из Ангелина says:

      подскажите, пожалуйста, этот рецепт возможен только в свежеприготовленном виде? или с разогревом приемлим ? Администратор спасибо за Ваш сайт!

    • Индивидуалка Глория из Ксения says:

      Администратор,добрый день...Хочу в выходные рыбку приготовить по Вашему рецепту...только один вопрос,жабры обязательно удалять? они вкус портят или что?

    • Индивидуалка Майя из Маргарита says:

      Олесенька, спасибо!!! Это очень вкусно, особенно с салатом руккола!!!