Сало соленое в луковой шелухе рецепт отварить

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сало соленое в луковой шелухе рецепт отварить
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

сало соленое в луковой шелухе рецепт отварить

Полный рецепт

Бывает так, захотелось сала, аж в глазах темно, а сало закончилось… Чтобы засолить, потребуется неделя, но ведь сала хочется сейчас! Вариант покупать на базаре даже не рассматривается, ну не бывает там вкусного домашнего сала. И вот как раз в таких ситуациях приходит на выручку рецепт сала в луковой шелухе. Способ приготовления отличается от традиционного, зато позволяет очень быстро приготовить ароматное, нежное и нереально вкусное сало.

Готовится сало в луковой шелухе, благодаря чему его поверхность приобретает изумительный, очень аппетитный оранжевый цвет. Непременно попробуйте, не пожалеете! Оказывается все предельно просто. Так что, пожалуй, схожу-ка я на рынок за салом. Уж больно аппетитно оно у вас выглядит! Вот сейчас буду готовить сало в луковой шелухе в очередной раз.

сало соленое в луковой шелухе рецепт отварить

Заглянула к Вам на сайт и хочу исправить эту свою оплошность. От всей нашей семьи огромное Вам спасибо за такой прекрасный подробный рецепт! Ел такое только на Украине.

Алена Ольга, спасибо за отзыв. Буду рада узнать, как получилось сало? Коллеги в гости приходили - попробовали, рецепт спросили. Муж на работу взял. Огромное спасибо за такой чудесный рецепт. Очень удобно и на бутерброд в дорогу и так к любому гарниру хорошо, только соль и сахар на свой вкус я уменьшила и получилось идеально! Не устаю благодарить Вас за ваш сайт! Алена Евгений, сало можно варить в луковой шелухе дольше, чем указано в рецепте, только не засыпайте надолго, а то сало может и поджариться.

сало соленое в луковой шелухе рецепт отварить

Сало в луковой шелухе Бывает так, захотелось сала, аж в глазах темно, а сало закончилось… Чтобы засолить, потребуется неделя, но ведь сала хочется сейчас! Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов. Выбираем сало с мясной прожилкой. Также нам понадобится лук, вернее луковая шелуха.

Сначала сварим луковый маринад. Для этого луковую шелуху кладем в дуршлаг, промываем под проточной водой. Отжимаем, кладем в кастрюльку, заливаем литром воды. Кладем соль, сахар, лаврушку и специи. Обращаю внимание на то, что количество соли следует корректировать в зависимости от того, какое сало купили. Если сало без мясных прожилок или их очень мало, то соли кладем по рецепту сало, больше чем нужно, соли не возьмет.

Совсем другая ситуация, если в сале много мясных прожилок. Как известно, мясо способно взять много соли, поэтому количество соли уменьшаем, например, вместо 5-ти столовых ложек, кладем ст. Кастрюльку с луковой шелухой и специями ставим на огонь.

сало соленое в луковой шелухе рецепт отварить

А сами тем временем моем сало, разрезаем на два кусочка. Кладем сало в кипящую воду. Если шелухи мало, то можем сначала проварить шелуху несколько минут, чтобы она немного выварилась, а уже потом кладем сало. Варим сало в луковой шелухе минут. Затем выключаем огонь, само же сало оставляем в луковом маринаде на часов.

Видео рецепт

сало рецепт отварное с уксусом

засолка сала рецепты гор способом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусных консервированных кабачков салат
  • как приготовить салат цезарь в домашних условиях рецепт
  • самые вкусные рецепты засолки сала
  • селедка под шубой круглый пошаговый рецепт
  • салат на зиму с ртсам рецепт
  • рецепт цезаря с курицей его подача соусом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таира из Женя says:

      2-3 яйца

    • Красотка Арина из Бета says:

      И ещё, в итоге он получается хрустящим с наружи. Почему?

    • Красотка Лада из Стелла says:

      Дорогая АДМИН!Вы как всегда молодец!Но у нас мало того,что не купишь такие жирные сливки да ещё они и стоят недёшево-70 грн. 1 литр.Так что такие блины-просто роскошь!Для моей семьи на поллитры(со всем вместе это будет где-то литр)-это на один присест.Я всегда заколачиваю не меньше двух литров.Но ваш сайт самый лучший!!!!Где только небыла,но всегда возвращалась к вам!!!Огромное спасибо вам за ваши рецепты и дай Бог Вам здоровья много-много!!!

    • Красотка Элеонора из Белла says:

      Попробывала сделать кексик: вкусно, красиво, но он у меня не поднялся особо....

    • Индивидуалка Надежда из Астра says:

      Вкууусно. Спасибо, приготовлю.