Салат оливье из говядины классический рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат оливье из говядины классический рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

салат оливье из говядины классический рецепт

Полный рецепт

Сегодня мы приготовим всеми любимую с детства закуску по классическому рецепту, чтобы она получилась именно такой, какой делали ее наши мамы и бабушки! Конечно, это оливье с говядиной, который всегда будет намного вкуснее салата с колбасой, хотя бы, потому что в его составе натуральное мясо.

Мы выбрали проверенный временем рецепт, давно ставший классикой, который можно будет дополнять по желанию различными продуктами. Чтобы сделать оливье с говядиной, нам, конечно, понадобится само мясо. Выбираем один кусок весом в г без пленок, жира и костей — бескостная мякоть будет более постной. Мясо не должно быть замороженным, лучше всего покупать кусок и сразу же готовить его.

салат оливье из говядины классический рецепт

Готовность проверяем просто — протыкаем мясо вилкой и если сок идет прозрачный, значит, оно сварилось. Готовое выкладываем на тарелку и оставляем остывать. Заправляем майонезом так, чтобы салат не был слишком рассыпчатым, солим, добавляем перец и перемешиваем. Перекладываем готовый оливье с говядиной в красивую салатницу или раскладываем по порционным тарелкам, украшаем веточками свежей зелени и охлаждаем перед подачей минимум 20 минут.

Как видите, рецепт замечательного салат на редкость прост и не предполагает никаких сложностей! Попробуйте его приготовить и результат вас приятно удивит. Кроме свежих в традиционный оливье можно добавлять и маринованные огурцы.

салат оливье из говядины классический рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Они прекрасно сочетаются со вкусом отварного мяса и дополняют закуску, делая ее более сочной и по-летнему хрустящей. Если под руками нет репчатого лука или просто не нравится его вкус, положим в салат зеленый. На это количество хватит г. Мелко рубим его или режем кухонными ножницами. Кроме того очень подходит к оливье зеленое яблоко. Хрустящее и сочное своим кисло-сладким вкусом оно освежит салат. Ну, а для тех, кто предпочитает экзотические пряные нотки, рекомендуем сдобрить салат оливками.

Салат прекрасно сочетается со свежей зеленью. Главное условие, зелень должна быть очень мелко порезана. Если под руками нет свежей, вполне можно воспользоваться и замороженной. Даем ей хорошенько оттаять заранее, сливаем лишнюю воду, режем, если в этом есть необходимость и добавляем в салат.

Самым вкусным получится салат с домашним майонезом — приготовить его несложно, а вот результат превзойдет все ожидания, но и с магазинным оливье с говядиной по традиционному рецепту не разочарует. Попробуйте сделать такую закуску на семейный праздник или порадовать близких, приготовив его на обычный ужин! Для получения новых материалов постов, статей, бесплатных инфопродуктов укажите свое имя и электронную почту. Я принимаю пользовательское соглашение и политику конфиденциальности.

салат оливье из говядины классический рецепт

Мы регулярно публикуем новые интересные рецепты. А активно пополняющаяся команда авторов, балует наш сайт умопомрачительными фоторецептами. Как приготовить салат Оливье с говядиной. Можно сделать это вместе, чтобы не ставить на плиту слишком много посуды.

Видео рецепт

салат с языком и свежими огурцами рецепты с фото

как приготовить салат из свежей капусты и огурцов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шаурма цезарь рецепт макдональдс
  • классический салат тайский рецепт с фото
  • салат на зиму из зеленых помидор и перца рецепты
  • гриль салат рецепт
  • цезарь с вареной курицей пошаговый рецепт
  • салат коктейль рецепты с фото пошагово

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Мария says:

      ооооооой, это очень и очень вкусно!!! готовлю очень часто!!! все лопают с удовольствием!!!

    • Индивидуалка Жанна из Таира says:

      Администратор, спасибо и низкий Вам поклон за Ваш труд. Храни Господь Вас и Ваших близких.

    • Индивидуалка Лола из Роксана says:

      Приступила ангельская стража.

    • Красотка Катарина из Варвара says:

      Приветик Всем! Никогда не думала, что можно так легко и без лишних заморочек порадовать своего любимого мужчину! Что вы думаете, приготовила эти замечательные розовенькие рулетики, поставила мужу на ужин, отвлеклась на некоторое время (минут 5-7), прихожу, а он уже тарелку вымыл и тянется поцеловать, восхитился и сказал: "хочу еще и побольше". Спасибо Вам, Администратор, без ваших красочных и обалденных рецептов наши столы были бы скучными и однообразными! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!

    • Красотка Роксана из Лина says:

      Спасибо за рецепт!Спасибо за прекрасный сайт!