Рецепты салат из грибов и мариновых огурцов

Пошаговая готовка

Яркие, легкие, витаминные, знакомые, любимые, с неожиданными сочетаниями вкусов салаты и закуски — это всегда атмосфера праздника, особого отношения хозяйки, полета ее творческой фантазии. Обладающие богатой палитрой вкусовых оттенков, ароматов и красок ингредиентов салаты — великое достижение мировой кулинарии — по праву открывают любое застолье.

Кроме того, что они прекрасны на вкус, они также полезны для желудка, так как содержат слизистое вещество, выделяемое при мариновании.

Такие грибочки даже при температурной обработке сохраняют свою пользу и содержат огромное количество белков, клетчатки и витаминов. При этом они низкокалорийные. Так, как вкусно приготовить салат с маринованными грибами? Яйца отварить вкрутую, почистить и измельчить. Грибы, отцедив заливку и немного подсушив, нарежьте соломкой. Маленькие грибочки желательно не резать, их лучше использовать целыми.

Очищенный лук нужно мелко порубить, а затем спассеровать на масле. Картофель и огурцы нарежьте соломкой. Смешайте подготовленные продукты и заправьте готовый салат майонезом. Выложите в красивый салатник, оформите зеленью и нарезанным ломтиками яйцом. Все, вкуснейший салат с маринованными грибами готов стать съеденным гостями! Курицу отварить до готовности и мелко порезать.

Отваренные яйца, морковь и картофель — измельчить, используя крупную терку. Приготовленный салат с курицей и маринованными грибочками должен хорошо пропитаться. Перед тем, как подать на стол, салат необходимо аккуратно перевернуть на плоскую тарелку и снять пленку.

Выложить в салатник, добавить специи и хорошо промазать майонезом. Зеленый лук помыть, высушить и мелко нарезать.

Затем выложить на картофель, оставив немного на украшение. Маринованные грибы порезать и уложить в салатник. Следующий слой — натертые яйца. Их также солим, перчим и тщательно смазываем. Ветчину порезать небольшой соломкой и распределить поверх майонеза. Присыпать сверху тертым сыром и оставшимся луком. Салат с ветчиной и грибочками готов. В масло добавьте специи и полейте им готовый салат.

Для оформления салата — используйте кинзу и петрушку. Мякоть цыпленка отварить и нарезать небольшими брусочками. Соленые огурцы, а также грибы и сельдерей лучше всего нарезать тоненькой соломкой.

Видео рецепт

салат манго рецепты приготовления

рецепт салат степной для школьного питания