Рецепт соус для жареной курицы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт соус для жареной курицы
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт соус для жареной курицы

Пошаговая готовка

Куриное мясо — один из самых недорогих продуктов питания в России. Соусы для изделий из курицы пришли к нам из французской кухни, полюбились за их простоту и по сей день широко используются. Соусы к куриному мясу готовятся в основном на курином бульоне, они тоже отличаются большим разнообразием: В данной статье опишем как приготовить соусы к курице, в зависимости от способа ее приготовления.

Знаменитый и очень простой в приготовлении французский соус бешамель очень подходит для блюд из курицы. Можно добавлять в него зелень укропа или петрушки. Это придаст соусу тонкую ароматную нотку. Ананасы к ней лучше выбирать свежие. Блюда из куриного мяса, приходятся по нраву многим людям, а при подаче к ним соуса, то такое угощение запомнится надолго. Рецептов соусов для курицы имеется в большом количестве, при этом каждый из них уникальный. Самыми вкусными и популярными признаны — чесночно-грибной, соевый, молочный и томатный соусы.

рецепт соус для жареной курицы

Обычно их используют приверженцы традиционных вкусов, а любители чего-то новенького стараются попробовать соусы с оригинальными компонентами. Таких рецептов тоже множество, к ним относятся — мексиканская сальса с добавлением кокосовой стружки и лайма, соус с острым перцем чили, миндалем и сладкой паприкой.

При добавлении в соус для курицы клюквы, вишни, апельсина и имбиря, то можно получить кисло-сладкий соус, который также не оставит равнодушным. Разнообразие соусов для курицы позволяет выбрать для себя наиболее приятный, который поможет блюду раскрыться особенно ярко.

рецепт соус для жареной курицы

Нежную часть лука-порея нужно нарезать тонкими колечками и слегка примять руками. Потом его поджаривают до румяности на сковороде. Вслед за этим добавляем сливки и протушиваем на небольшом огне до закипания. Это займет не больше 2 минут. Потом уже добавляем соль, перец молотый и цедру лимона. Только надо постараться снимать цедру не задевая белой части, поскольку она может давать горчинку.

Следующим компонентом будут панировочные сухари, их добавляем и хорошенько размешиваем. Соус станет густым, его снимаем с огня и взбиваем до однородности в блендере. Остывая, соус будет загустевать. Густоту соуса, на свое усмотрение, можно регулировать добавлением сухарей. Все приготовление основано на смешивании приготовленных ингредиентов, варить, выпаривать и тушить не придется.

Острый соус можно сделать в самый последний момент, когда уже курица будет готова. Стоит попробовать приготовить кисло-сладкий соус к блюдам из курицы. Соус раскроет новые вкусовые ощущения, такого простого продукта, как курица. Для приготовления соуса с кисло-сладким вкусом для курицы нужно подготовить: Лук, чеснок и имбирь мелко нарезаем и обжариваем на сковороде не больше 2 минут.

рецепт соус для жареной курицы

Соевый соус, уксус, шерри, сок, кетчуп и сахар смешиваем между собой в кастрюле. Устанавливаем на огонь и доводим до закипания. Отдельно разбавляем крахмал в воде и тоненькой струйкой выливаем в кастрюлю с пряностями.

Видео рецепт

как приготовить соус к панакоте

соус болоньезе фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пирог со сливовым вареньем
  • как приготовить соус к фаршированным
  • джими оливер рецепт пасты
  • как приготовить закваску для хлеба
  • как приготовить икру толстолобика в мультиварке поларис
  • рецепт филе курицы с аджикой на сковородке жареная

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нина из Инга says:

      что будет с мясом после трех часов?выварится все.

    • Красотка Франсуаза из Лидия says:

      а я вместо лимонной кислоты добавляю натуральные кусочки лимонови варю вместе с ними компот,намного полезнее чем лимонная кислота,но когда нет лимонов и этим можно воспльзоваться:))

    • Красотка Лиза из Бета says:

      Попробуйте, вместо лосося добавить филе копченого кальмара. Вкус получается обалденный (для тех кто любит копчености).

    • Красотка Алла из Диана says:

      Спасибо, Админ! А я на рынке жутко стесняюсь, не могу даже мясо понюхать, не говоря уже о том, чтобы с мясником поговорить… Хотя выбрала одно место, вроде пока меня еще не подводили. Но вот обвешивать могут запросто – я этого не замечу…

    • Индивидуалка Марианна из Стелла says:

      На фото просто буйство цветов, прямо весна на тарелке, очень красиво.