Икра синие рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

икра синие рецепты
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

икра синие рецепты

Пошаговая готовка

Украсить привычный домашний стол поможет пикантная икра из синих баклажанов, особенно если овощи выращены на собственном участке. Дополнить терпкие нотки основного ингредиента помогут сочные помидоры, их чуть сладковатый вкус поможет сбалансировать блюдо. Для начала овощи следует хорошенько промыть теплой, чуть присоленной водичкой, благодаря чему из кожуры уйдет горчинка и смоется мелкая пыль.

Далее очищенные от хвостиков синенькие необходимо поместить под пресс на часов, так их мякоть станет более сухой. Лишний сок баклажанов может испортить общую картину будущего блюда, поэтому данный этап не стоит пропускать во время очередной готовки.

икра синие рецепты

По истечении 12 часов овощи стоит уложить бережно на противень и отправить запекать минут на Некоторые хозяюшки прибегают к варке, но в этом случае мякоть будет в итоге слишком текучая. Запекание оставляет синеньким необходимую пружинистость.

К тому же такие баклажаны легче расстаются с кожурой, которую в обязательном порядке необходимо ликвидировать, иначе горечью будет испорчена уже готовая икра из синих. Далее - черед остальной овощной компании: Чтобы получилась не только вкусная, но и на вид красивая икра из синих, рецепт советует пользоваться привычной ручной мясорубкой.

икра синие рецепты

Смесь получается привлекательной, в меру однородной и красочной. Последним стоит добавлять растительное масло. Затем, хорошенько перемешав смесь, ее подавать с зеленью к столу. Подобный рецепт годится только в случае молниеносного употребления, хранить сырую овощную смесь не стоит.

Для продолжительного хранения подойдет икра из синих и кабачков. Для приготовления одесского варианта блюда потребуется: Промыв в соленой водице синенькие и кабачки, их требуется поставить в духовку для запекания. Кабачки впоследствии получаются чуть сладковатыми и выгодно мягкими, поэтому использовать можно не только молоденькие экземпляры. Затем готовые овощи следует порезать на средние кусочки чтобы было удобно брать руками и запускать в мясорубку. Морковку многие хозяйки просто натирают на самой крупной терке, но одесситы предлагают использовать вариант корейской терки - так готовое блюдо выглядит необычно и эффектно.

Головки лучка стоит измельчить очень мелко, чем меньше будут кусочки, тем лаконичней будет вкус готовой икры.

икра синие рецепты

Помидоры можно натереть или выдавить только сок. Присутствие зерен даст нужную терпкость в конце, поэтому чаще используют просто натертые томаты. Разогрев хорошенько сковородку, промазанную маслицем, на нее стоит выгрузить лук, морковку и кабачки.

Видео рецепт

рецепт приготовления в мультиварке поляри кобачковой икры

икра пелингаса как приготовить

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусную подливу для фаршированных перцев
  • рецепт аджики на зиму со сливами
  • зеленый дом рецепт ржаной закваске
  • рецепт варенья из черной смородины без варки
  • соус из кизила на зиму рецепты
  • рецепты вкусной аджики способом варки и сырой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Алиса says:

      spasibo za resept. oshen wkucnuj tort. covetyjy wcem poprobowat

    • Красотка Эльза из Татьяна says:

      Галина, это почему еще? (в смысле, почему не в почете, а не почему нравится)

    • Индивидуалка Анна из Богдана says:

      Чтобы начинка не рассыпалась, нужно в неё добавить сырое яйцо, перемешать, а уже потом фаршировать ею курицу. Спасибо большое за сайт!!!

    • Индивидуалка Регина из Алла says:

      Вчера я приготовила эти крылышки, и это было первое что я приготовила в новой духовке!

    • Красотка Милена из Ирен says:

      сегодня сделала- получилось...всем понравилось безумно!