Вкусный торт под мастику рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусный торт под мастику рецепт с фото
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

вкусный торт под мастику рецепт с фото

Пошаговая готовка

Когда речь идет о тортах, мне сразу представляются торты огромные, красивые, празднично украшенные. Но сама я раньше не умела красиво украшать торт, обходилась обычным способом: Получалось так себе, обычный торт к чаю. А хотелось, чтобы он был похож на магазинный торт, который делают мастера, но чтоб я его сделала своими руками. Ведь домашняя выпечка намного полезнее магазинной, и вкуснее, так как и тесто, и крем мы все делаем по своему вкусу.

Как-то решила поэкспериментировать и сделать на семейное торжество украшение торта мастикой. Если честно — боялась, а на самом деле оказалось все очень просто. Один тортик, другой, и набила потихоньку руку.

вкусный торт под мастику рецепт с фото

С тех пор я своими руками украшаю мастикой домашние торты на любой повод: День рождения, годовщину свадьбы , 23 февраля или детский праздник. Мастика способна любой, даже самый простенький торт превратить в шедевр. Можно, конечно, купить готовую мастику в магазине, но куда приятнее приготовить ее самостоятельно. Поэтому я хочу представить вам рецепт мастики для торта и моего любимого домашнего бисквитного торта с прослойкой из фруктов. Листики на нем выполнены из мастики, а вот сами цветы сирени сделаны из масляного крема при помощи кондитерского шприца.

Но, то ли еще будет! Представляю свой пошаговый мастер класс по украшению торта мастикой для начинающих в домашних условиях. В первую очередь нам нужно приготовить саму основу для торта с мастикой. Ведь если сразу украсить мастикой, то она тоже осядет вместе с тортом, потеряет форму и даже сможет потрескаться, или сломаться. Для приготовления бисквита яйца взбиваем с сахаром, используя для этого миксер. Чтоб яйца взбивались лучше, они должны быть охлажденными.

вкусный торт под мастику рецепт с фото

Некоторые хозяйки перед взбиванием отделяют белки от желтков и на некоторое время ставят их в морозильную камеру, чтоб они охладились. Но если вы не хотите долго возиться, то можно просто их взбить, не отделяя. Итак, яйца взбиваем восемь минут, после чего добавляем соду и продолжаем взбивание в течение двух минут до получения пышной массы.

Муку нужно просеять вместе с ванилином. Добавлять во взбитые яйца небольшими порциями, а само тесто аккуратно перемешивать лопаткой не миксером!

Ванилина нужно добавлять немного, иначе тесто может горчить. Тесто бисквитное готово, теперь нужно смазать сливочным маслом форму, в которой будем выпекать корж, вылить в нее жидкое тесто, разровнять ложкой и отправить в хорошо прогретую духовку выпекаться. Выпекаем около сорока минут при температуре градусов. Если у вас есть мультиварка, то готовить бисквит для торта под мастику в ней еще проще.

вкусный торт под мастику рецепт с фото

Корж будет готов, если, проверяя зубочисткой, она останется сухой. У нас получился прекрасный бисквитный корж. Остывшим он лучше разрезается, а у нас есть время, чтобы подготовить крем с фруктами. Крем делается очень быстро и просто. Сгущенное молоко нужно смешать с мягким сливочным маслом, хорошо перемешать до состояния однородной массы, а потом слегка взбить миксером.

Видео рецепт

рецепт торт на ден рождения

торт из клубники рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт с заварным кремом рецепт с фото
  • медовая кулинария рецепты
  • торт в виде сисек рецепт пошагово
  • пражский торт все буде смачно рецепт без видео
  • медовик рецепт а селезнев
  • торт рыжик с черносливом рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Каролина из Варвара says:

      Вот решил написать. Купил 2,5кг. Ракушки. И именно по такому рецепту всегда соль её. Но вот говорят, что как то ещё солят политиками без костей. Можно ли так солить и не ухудшается ли её вкус?

    • Красотка Рина из Надежда says:

      Администратор! Это великолепный рецепт. Вчера на ДР мужа сделала по вашему описанию. Мы были в восторге от салата, а в сочетании с вашим рецептом замечательного соуса, м-м-м-м-м. Некогда сухая грудка преобразилась в невероятно вкусное и сочное мясо. Спасибо Вам большое, этот салат стал украшением праздничного ужина!

    • Красотка Анастасия из Карина says:

      Поэтому если делать все что угодно не ленясь, а весело и с желанием, то можно сделать все что угодно. И силы появятся и желаюшие помочь тоже;)

    • Красотка Анастасия из Олеся says:

      Здравствуйте, Олесенька! Очень понравилась идея крепов, но вот небольшое сомнение вызвало количество муки. В основном рецепте блинов на 500 мл молока и 3 яйца берется 280 г муки, а здесь добавляется еще 320 мл жидкости и одно яйцо, а муки только 240 г? Ведь 3-3.5 ложки сахарной пудры густоты не добавят. Я не впервые делаю блины, как-то соображу в процессе, но для не очень опытных в это деле нельзя ли уточнить? Или я чего-то не понимаю? А сайт у Вас просто замечательный, каждый день столько интересного появляется, спасибо Вам огромное!

    • Индивидуалка Каролина из Лилия says:

      Администратор, большое спасибо за внимание.