Торт сметанник классический рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт сметанник классический рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

торт сметанник классический рецепт

Полный рецепт

Возьмите миску поглубже и смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Влейте чуть подогретое молоко, масло, размешайте. Вбейте яйцо и вымесите густое тесто. Оставьте его для подхода в теплом месте под салфеткой, дабы избежать заветренной корочки.

Пока подходит тесто, позаботьтесь о заливке: Взбейте миксером яйца с сахарным песком. Вбейте сметану, чтобы смесь получилась однородной, а кристаллики сахара полностью растаяли. Уложите его в смазанную маслом форму и сверху залейте сметанный крем. Бортики аккуратно оберните вокруг крема. Выпекается сметанник по-татарски около 40 минут, духовка не должна нагреваться свыше 0С. Он очень напоминает по вкусу сметанник-рецепт классический — простой и вкусный тортик к чаю, эдакий сметанник на скорую руку.

торт сметанник классический рецепт

Готовим тесто, смешивая все ингредиенты — оно получится тугое, как для пельменей. Теперь необходимо определиться, сколько коржей будет: Делим все наше тесто на части, равные по размеру. Делаем из каждой части лепешку-корж, раскатывая тонко. Чтобы вышел ровный круг, пригодится крышка от этой сковородки: Печем каждую лепешку без жиров, на сухой сковороде, подрумянивая с обеих сторон.

Крем готовим, просто взбивая сахар и ванилин со сметаной, жирность которой чем больше — тем лучше. Остывшие лепешки-коржи прослаиваем кремом, обмазываем с боков и сверху, чем хотим — тем и украшаем. Хорошо, если есть возможность выдержать ночку торт в холодильнике. Есть рецепт одноименных булочек, чем-то по виду похожих на ватрушки, но начинка для сметанника-булочки делается именно из сметаны.

торт сметанник классический рецепт

Выпечка очень нежная, ароматная и вкусная. Тесто здесь нужно не такое как на сметанник рецепт классический-простой , а дрожжевое. Готовить его можете по любимому рецепту, главное, чтобы оно хорошо поднималось. Простой рецепт дрожжевого теста на сметанники-булочки: Со вторым начинаем работу. В промежутках между подъемами готовим начинку: Из теста катаем шарики, даем чуть отстояться. На противне выпекаем в духовке градусов С до готовности мин.

Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик?

торт сметанник классический рецепт

Видео рецепт

торт брауни классический рецепт

торт 3 желания рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пошагово морковный торт
  • торт зебра рецепт диетический
  • торт черепашка рецепт крема
  • торт рыжик с черносливом рецепт с фото
  • торт сметанник классический рецепт
  • алла ковальчук все буде добре празький торт рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Ада says:

      Торт ОооЧЕНЬ вкусный!Огромное спасибо за рецепт, муж был в восторге!Я желе сделала не красное, а прозрачное, и перед тем, как его заливать, на суфле положила мелко порезанные консервированные персики и манго и все это залила желе. Кстати желе сама не делала, а купила готовое(сухое в пакетике). Замечательный и простой рецепт, спасибо!

    • Индивидуалка Роза из Лидия says:

      мне соседка подсказала, что вместо грибов она добавляет капусту (слегка подтушенную с луком). Я не пробовала еще, но думаю будет не плохо! Только я думаю, что жидкости в овсянку тогда надо доливать меньше, потому-что капуста дает сок. Ведь грибы ни всегда есть под рукой и они ни такие уж и дешевые (к сожалению)

    • Красотка Эллина из Лилия says:

      Очень вкусное блюдо, его частенько готовлю (мужу очень нравится), только вот зелень не добавляла и вместо сливок клала сметану. Запекала все это очарование не в жюльенницах, а в булочках. Но мне всегда казалось, что чего-то не хватает и благодаря Вам, Администратор, я поняла, что не хватает зелени. Спасибо Вам большое за подсказку, завтра же сделаю жюльен по Вашему рецепту. С наступающим Вас Новым Годом, всех благ Вам и Вашей семье.

    • Красотка Эдита из Алиса says:

      При виде Ваших рецептов просто слюнки текут!!!!!!

    • Индивидуалка Инесса из Катя says:

      приготовил. В результате получил нечто... И это нечто прекрасно!!!)