Торт п’яна вишня рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт п’яна вишня рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт п’яна вишня рецепт

Пошаговая готовка

В вашем профиле на этом сайте будут собраны все сохраненные рецепты. Всё, что нужно сделать — войти на сайт. Существует много тортов, которые пользуются особой любовью у сладкоежек. Среди них, конечно же, торт Наполеон , торт Птичье молоко , торт Сметанник , Киевский торт и другие.

Безусловно, в этот почётный список входит красивый и вкусный, но при этом не очень сладкий, торт Пьяная вишня. За одни сутки до приготовления торта Пьяная вишня кладём в мисочку 2,5 стакана вишни без косточек, добавляем 2 столовые ложки сахара, слегка перемешиваем и заливаем 0,5 стакана водки, коньяка или рома.

торт п’яна вишня рецепт

Накрываем и оставляем при комнатной температуре. Можно использовать консервированную вишню без косточек, в этом случае сахар добавлять не надо. У 9 яиц отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в крепкую пену, постепенно добавляя 90 граммов сахара.

В отдельной миске взбиваем желтки с оставшимися 90 граммами сахара добела. В миску с граммами муки добавляем 80 граммов какао и перемешиваем.

торт п’яна вишня рецепт

Во взбитые желтки выкладываем половину взбитых белков, осторожно перемешиваем. В полученную смесь просеиваем муку с какао, аккуратно перемешиваем. Добавляем остальные белки и перемешиваем сверху вниз, в одном направлении до получения однородного теста.

Выкладываем тесто в разъёмную форму диаметром 26 сантиметров, выстланную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре — градусов Цельсия 50 — 60 минут.

Готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой. Готовый бисквит остужаем немного в форме и затем выкладываем на решётку, очищаем от бумаги и оставляем на 4 — 5 часов. Через 4 — 5 часов приступаем к приготовлению начинки. Вишню отцеживаем, собирая жидкость. В миску миксера кладём граммов мягкого сливочного масла и взбиваем его на высокой скорости, до пышности и в приёма, не прекращая взбивания, добавляем граммов сгущённого молока.

торт п’яна вишня рецепт

Для приготовления торта Пьяная вишня можно использовать и другой масляный крем, например, шарлотт или заварной крем , взбитый со сливочным маслом. Рецепты масляных кремов вы найдёте на нашем сайте https: Масляный крем, на сгущённом молоке готов, снимаем две столовые ложки для украшения торта.

Видео рецепт

песочный торт с масляным кремом по советскому рецепту

торт мохито рецепт пошаговый

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт дома быстро
  • как приготовить простой и легкий торт
  • рецепт масляного крема под мастику с шоколадкой
  • торт на 8 марта рецепты
  • торт с белым шоколадом рецепт
  • как приготовить простой торт, без миксера

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Изабелла says:

      я думаю,что в качестве начинки можно использовать уже готовые грибы или филе курицы/заранее приготовленное.например пожаренное или отварное/приготовлю на ужин

    • Красотка Вера из Аза says:

      Ну, вот и отлично (хотя запечься она никак не должна). А что значит “сыровата”? Недоварена? Возможно, в пергаменте и правда стоит готовить на минуту дольше. Если готовить в листьях, результат похож на обычную вареную до степени смешения.

    • Красотка Стелла из Леся says:

      Ой вкусненько, сейчас пожарю, у меня судак.

    • Индивидуалка Виолетта из Роза says:

      этот суп в Турции называют чаджик, удивлю мужа, что я тоже такой могу сделать :)

    • Красотка Леся из Марианна says:

      Какой красавчик =:)