Торт ореховый рай рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт ореховый рай рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

торт ореховый рай рецепт

Пошаговая готовка

В этот торт у меня ушло полкило орехов миндаля, фундука и пекана. В этом рецепте есть орехи и в корже, и в креме, и украшено орехами, каким чудом я не запихала их в желе - не пойму Такая уж у меня натура! Изначально вообще это был рецепт пирога из журнала "ХлебСоль", там был нарисован толстенный корж, обмазанный кремом и посыпанный орехами Только решила немного видоизменить и кое-что добавить. Так сказать, разбавить ореховое безумие.

В этом помогла мне моя ненаглядная и любимая Зарема, она предложила туда добавить желе И действительно к таким ингредиентам оно просто просилось. И дало сладкому торту необходимую свежесть. А также я решила из одного коржа сделать два, и все это дело превратить в торт.

торт ореховый рай рецепт

Также заранее вечером я сделала ореховую пасту. Рецепт я нашла у Нины Тарасовой, думаю, нет смысла, объяснять кто это!! В общем, смотрите дальше Приступим к ореховой пасте. Орехи можно не чистить, это повлияет только на цвет пасты. Сначала орехи нужно подсушить в духовке, разогретой до градусов примерно минут. Орехи выкладываем на пергамент. Потом складываем орехи в кастрюлю с толстым дном и ставим на огонь.

Засыпаем сахаром в несколько приемов, периодически помешивая. Варим,пока карамель не станет золотистого цвета. Выкладываем наши орехи в карамели на пергамент. Ждем,пока остынет и ломаем на куски. Будьте осторожны,это очень тяжелая работа для него, лучше делать это небольшими порциями, чтобы он не сгорел. Вот такая крошка получается. Потихоньку добавляем масло, можно использовать и оливковое, совсем чуть-чуть его надо.

торт ореховый рай рецепт

Продолжаем измельчать орехи в импульсном режиме и постепенно у нас получится вот такая паста. Убираем ее в миску и ставим в холодильник. У меня получилось г пасты,я отложила , остальное убрала в морозилку.

Там она хранится месяц. Яйца взбить с сахаром в пену, добавить сливочное масло, снова взбить, постепенно добавить муку и все сухие ингредиенты.

Аккуратно лопаткой все вымешать. Духовку разогреваем до градусов. Получившееся тесто выкладываем в форму с высокими бортиками у меня форма 21 см и выпекаем в духовке 1 час. Готовность проверим шпажкой,она должна быть абсолютно сухой.

торт ореховый рай рецепт

Пока остывает бисквит приготовим желе. Для этого я взяла варенье и залила его мл кипятка,дала полчасика постоять и процедила. Если нет варенья,можно взять просто сок. Желатин замочить в холодной воде на минут. Сок поставить на огонь,можете добавить сахар по вкусу,я не добавляла, так как варенье сладкое.

Видео рецепт

торт из печенки с манкой рецепт

рецепт торт из oreo

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пошагово морковный торт
  • как приготовить простой и легкий торт
  • торт с свежей вишней рецепт
  • торт п’яна вишня рецепт
  • торт живоглот с черносливом рецепт
  • утиная грудка в медовом маринаде рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Альбина из Агата says:

      Спасибо, за ваше рецепты, когда мама уехала, я теперь могу накормить папу и себя!

    • Красотка Доминика из Вера says:

      Подойдет ли говядина для этого рецепта? Спасибо.

    • Индивидуалка Гелла из Женя says:

      А на курином бульоне такое не получится? Давно хотела сделать суп-пюре, но поститься желания нет. ;-)

    • Индивидуалка Каролина из Ева says:

      ой,поскорее бы уже Новый год! Он уже ощущается в воздухе,а тут такой салатик......Наберусь ка я терпения. А салат-просто сказка.

    • Красотка Дайна из Камилла says:

      Мне понравилось.Быстро без заморочек.Чемто похоже на Чак-Чак.