Торт чорносливом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт чорносливом рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

торт чорносливом рецепт

Полный рецепт

Очень рада встрече с вами. В общем, так и делаю. Если вы любите чернослив, то этот рецепт однозначно для вас. Торт получается не слишком сладким, с нежным сметано-черносливовым кремом. Растереть масло с желтками и сахаром, добавить соду гашенную сметаной. Всыпать муку, замесить тесто. Разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпечь три коржа. Чернослив пропустить через мясорубку или блендер.

Масло взбить с 0,5 стакана сахара. Отдельно взбить сметану с 0,5 сахара. Смешать два крема, добавить к ним чернослив и орехи. Обмазать им торт с боков и сверху. Украсить измельченными орехами и черносливом. Как всегда в выпечке есть свои нюансы, поэтому расскажу о процессе приготовления подробнее и красочнее — с фотографиями. Масло достаньте заранее, чтобы оно размягчилось. Ложкой разотрите его с сахаром и желтками, получается беловатая масса.

торт чорносливом рецепт

Добавьте соду, погашенную сметаной. Первые разы у меня срабатывала многолетняя привычка — соду гасят уксусом, но послушалась автора, гасила сметаной, ничего страшного не произошло, коржи поднялись.

Правда, периодически все же подсыпаю пекарский порошок для пышности. В этот раз, ради чистоты эксперимента не подсыпала. Напомню, если вы добавляете пекарский порошок, предварительно вмешайте его в муку, чтобы он равномерно распределился по тесту. Делю в миске на три куска, один откладываю в другую посуду и добавляю туда какао, оно легко вмешивается.

торт чорносливом рецепт

Коржи выпекаем по одному по очереди. Это получится сделать быстро, поскольку готовятся они в течение минут. Начните со светлого теста, чтобы вы могли по внешнему виду определить сколько времени понадобится для выпечки в вашей духовке.

Для выпечки я использовала форму диаметром 25 см. Не бойтесь, что теста мало, что разложить ровно его не получается и что его не хватит на всю форму. Сейчас, ура, чернослив продается без косточек и такой мягкий, что его можно не распаривать, достаточно просто вымыть.

Если у вас чернослив суховат и с косточками, то его предварительно придется распарить и достать косточки. Честно говоря, когда я делаю торт в двойном объеме тогда я мясорубку доставать не ленюсь.

торт чорносливом рецепт

Грецкие орехи дробим на небольшие дольки. Не заморачиваюсь одинаковыми размерами, и как получится разламываю руками и измельчаю ножом. Два крема смешиваем, добавляем измельченные чернослив и орехи. Теперь всё, осталось собрать и украсить. Если вас испугало количество крема, не переживайте так много его и надо. Он прекрасно частично впитается, остальное застынет. Поэтому на нижний светлый корж выкладываем, не жалея чуть меньше третьей части крема.

Видео рецепт

легкий торт с яблоками рецепт

торт наполеон самый обычный и простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт масляного крема под мастику с шоколадкой
  • торт шкатулка рецепт с фото пошагово
  • рецепт крема на торт из молока
  • как приготовить торт с сыром
  • как приготовить торт дома быстро
  • иван иванович рецепт наполеон

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Надежда из Люда says:

      У меня дети очень лаваш любят. Только до такого интересного рецепта мы додуматься не смогли!

    • Красотка Эмилия из Лилия says:

      Я просто рис в последнее время ем не очень часто, вот никак и не соберусь. Хотя уже даже асафетидой разжился, а ее у нас достать не так-то просто!

    • Индивидуалка Наталия из Светлана says:

      Не вижу принципиальной разницы между извлечением костей для шашлыка или вообще, хотя для шашлыка, пожалуй, я бы не стал так уж напирать на аккуратность и сохранение внешнего вида – вы ведь его все равно резать будете. А в остальном – так же, как и всегда, ловкость рук, опыт и хороший нож.

    • Красотка Нина из Эмма says:

      Я еще добавляю сладкий перец, его можно взять желтого цвета. Получается очень красиво!

    • Индивидуалка Белла из Люда says:

      А лепешки не размокнут?а то не очень вкусно получится...