Торты из готовых бисквитных коржей рецепты морошковый ликер

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торты из готовых бисквитных коржей рецепты морошковый ликер
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

торты из готовых бисквитных коржей рецепты морошковый ликер

Полный рецепт

Сварить кисель из гр. Сахар с лимонной цедрой заливают водой и доводят до кипения. Одновременно растирают желтки в кастрюле. В растертые желтки вливают тонкой струей сироп; когда сироп соединится с желтками, его вторично ставят на слабый огонь и, непрерывно помешивая, варят. При этом необходимо следить, чтобы не образовывалось комков.

Когда крем получится нужной густоты консистенция не густой сметаны , его нужно охладить до состояния парного молока и затем соединить с маслом, нарезанным мелкими кусочками.

торты из готовых бисквитных коржей рецепты морошковый ликер

После этого массу взбивают миксером до пышности. Кофейный отвар соединяют с молоком и сахаром и доводят до кипения. Желтки растирают с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу разводят молоком и проваривают до загустения.

Ядра орехов мелко рубят, растирают в ступке или прокатывают на доске скалкой. Растертые орехи добавляют в готовую массу и взбивают до тех пор, пока она не станет пышной.

торты из готовых бисквитных коржей рецепты морошковый ликер

Яйца растирают с сахаром до исчезновения сахарных крупинок, затем всыпают муку и ванильный сахар и все растирают до эластичности; в растертую массу постепенно вливают горячее молоко, непрерывно помешивая.

Перемешанную массу ставят на небольшой огонь и, продолжая мешать, варят до густоты сметаны. Когда крем загустеет, его вымешивают особенно тщательно, так как он может пригореть. Доведенный до нужной консистенции крем снимают с огня и взбивают. Несоленое сливочное масло разминают в миске и растирают добела. Сгущенное молоко вливают небольшими порциями не более чайной ложки в размятое масло, не переставая взбивать массу до пышности, в готовый крем добавляют ванильный сахар и ликер.

При желании добавить сухой кофе растворимый или какао. Отделенные от желтков белки взбивают до пышной пены с постепенным добавлением сахарной пудры и ванильного сахара. Крем взбивают не менее минут. Холодные сливки влить в посуду для взбивания и осторожно взбивать круговыми движениями, как при растирании теста. Как только они загустеют и на дне посуды не останется жидких сливок, смешать их с сахаром и прокладывать торты и пирожные.

торты из готовых бисквитных коржей рецепты морошковый ликер

Сахар нужно смешивать со сливками осторожными, легкими движениями. Отдельно взбить сливки и перемешать их с сахаром.

Видео рецепт

ликер сороковка рецепт

как приготовить ликер из барбариса

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шоколадный ликер рецепт в домашних условиях быстрого приготовления
  • рецепт приготовления курицы с лимоном из программы кулинарный поединок
  • таперваре рецепт киселя
  • как приготовить пицу из море продуктов в домашних условиях.
  • верховое пиво рецепт
  • рецепты молочных коктейлей в блендере для детей

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Франсуаза says:

      у меня просто нет слов!!!завтра обязательно приготовлю..Класс!!

    • Красотка Жанна из Инна says:

      Спасибо за рецепт ! Скажите , пожалуйста, а не будет ли тесто промокать?

    • Индивидуалка Александра из Лиза says:

      Замечательный рецепт. Обожаю макаронные салаты, да и вообще все, что связано с пастой. Правда я ипользовал опята мелкие, но думаю это огромной роли не играет. Вкусно!

    • Красотка Богдана из Ксюша says:

      Я для заправки использовала масло от сыра маринованного (из Вашего рецепта)

    • Индивидуалка Лина из Ирина says:

      Салат получился очень вкусным, спасибо :)