Как приготовить мармелад из яблок с лимоном

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить мармелад из яблок с лимоном
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить мармелад из яблок с лимоном

Пошаговая готовка

Для мармелада берём сок с мякотью, пюре из детских баночек, пюре из замороженных фруктов и так далее, главное — натуральный, настоящий, честный вкус. Ставим сок на плиту, доводим до кипения. В это время подготовить остальные ингредиенты.

Лимонную кислоту развести в воде 1 ст. Сахар смешать с пектином. Пектин всегда идёт в паре с сахаром!!! Это позволяет избавится от возможных комочков. Когда пюре начнёт закипать всыпать дождиком смесь сахара с пектином, при этом постоянно помешивать кипящее пюре.

как приготовить мармелад из яблок с лимоном

Довести смесь до уверенного кипения и добавить сироп глюкозы. Если нет сиропа глюкозы можно брать патоку, кукурузный сироп или мёд. Они помогают мармеладу быть эластичным, мягким.

Варить массу до градусов. Процесс простой, но достаточно долгий. Иногда вам будет казаться, что термометр сломался или устал. На самом деле, всё хорошо, просто масса уваривается долго. У меня на это уходило около минут. Не забывайте помешивать смесь, но без фанатизма, не постоянно. Температуру дождались, влить лимонную кислоту, размешать. Тогда важный тест -капните каплю мармеладной массы, на ложку в начале приготовления положите ложку в морозилку если через пол минуты капля загустела, и стала мармеладкой, значит свершилось.

как приготовить мармелад из яблок с лимоном

Готовую массу сразу разливаем в рамку или другую подходящую посуду, затянутую пленкой. Можно залить в силиконовые формы и сделать порционные конфетки. Работаем быстро, так как мармелад быстро схватывается буквально через минут мармелад станет плотным, но при этом еще горячим. Отправить мармелад в холодильник и дождаться, когда он полностью остынет.

Нарезать мармелад на сегменты. Советую в сахар добавить 0,25 -0,5 чайной ложки лимонной кислоты, это если вам нравится хорошая, уверенная кислинка в сочетании со сладким мармеладом. Мармелад хранить в любом сухом месте, чтобы сахар не таял. Мармелад может храниться сколько угодно долго. Почему бы нам не приготовить мармелад дома, из натуральных ягод? Он получится не только вкусным, ярким и красивым, но и полезным.

Ведь вы точно не будете добавлять в него красители, ароматизаторы и стабилизаторы, которые в избытке содержатся в магазинном мармеладе. В толстостенной кастрюле соединить клубничное пюре и сахар г. Довести, помешивая, до кипения и варить на небольшом огне 2 минуты. Перемешать до полного растворения, довести до кипения и готовить на минимальном огне 3 минуты. Форму выложить пищевой плёнкой и заполнить подготовленной смесью.

как приготовить мармелад из яблок с лимоном

Оставить при комнатной температуре на часа для застывания. Прежде всего, подготовим желатин. Высыпем его в миску и нальем 50 миллилитров воды.

Видео рецепт

как сделать домашний лимонад рецепт

рецепт приготовления жареного карася с лимоном

Поделиться:
Похожие рецепты
  • дорада запеченная с лимоном и луком рецепт с фото
  • как приготовить пиво в домашней пивоварне
  • рецепт коктейля с бананом для детей
  • рецепт самого вкусного и красивого кулича
  • морс из клюквы рецепт при подагре и артрите
  • как приготовить напиток из барбариса

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алла из Эмма says:

      Ух ты!!! Администратор Вы просто волшебница, такую красоту сделали! Обязательно приготовлю на Пасху. Я хочу попробовать обволять в тертой морковке и свекле. (посмотрим, что получится). Большое спасибо за идею. С наступающими Вас праздниками! Желаю Вам творческих упехов, пусть в вашем доме всегда будет уют и солнечное настроение! ))

    • Индивидуалка Лиана из Мирра says:

      На ваш сайт я наткнулась, когда искала хороший рецепт чебуреков. Сейчас уже не помню нашла или нет, но рецепты заинтересовали. Ингредиенты, подача- все было интересным. Я к тому времени многое знала о тесте, о его видах и умела с ним работать. А что касается “другой еды”, то я находилась в переходном периоде.

    • Индивидуалка Агата из Нина says:

      какой красивый соус получился,а то что вкусный я там и не сомневаюсь

    • Индивидуалка Розалия из Полина says:

      По поводу сока в солате , надо ложить сахар и перемешивать... И чеснок надо ложить,, после того как вы залили морковку маслом. А то чеснок становится голубого цвета.

    • Красотка Роза из Лада says:

      хотя у меня торты с медом не получаются,но этот попробую очень апетитный,спасибо за рецепт.