Как приготовить квас из сухого кваса

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить квас из сухого кваса
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить квас из сухого кваса

Полный рецепт

Жара… Пи-и-ить… Обычной воды не хочется, а от сладких лимонадов воротит, да и не помогают они при жажде, а только ещё больше пить хочется… А не испить ли нам квасу? Квас в домашних условиях приготовить очень легко, вы сами можете убедиться в этом, попробовав приготовить квас по нашим рецептам. Тем более что сусло для кваса можно купить в любом продуктовом магазине. Квас в домашних условиях может быть разным: Самый быстрый и простой способ приготовления кваса — на готовом сусле.

Оно состоит обычно из сахара, ржаного солода, дрожжей и молотых сухарей. Желательно, чтобы в составе квасного концентрата не было консервантов. Вскипятите в кастрюле воду. Полутора литрами горячей залейте сухой квас, плотно закройте и оставьте настаиваться на 3 часа.

как приготовить квас из сухого кваса

Влейте в настой оставшуюся воду. В небольшом количестве тёплой воды в отдельной посуде разведите дрожжи, влейте их в квас, добавьте сахар, всыпьте изюм, накройте кастрюлю марлей и поставьте в прохладное место для брожения. Через три дня ещё раз процедите квас и разлейте его по бутылкам. Храните на холоде не более трёх суток. Чтобы квас получился вкусным, как в детстве, к сухому квасу можно купить пакетик сухого солода и приготовить так: Оставьте в тёплом месте для брожения, и когда масса немного подойдёт и поднимется, долейте тёплой воды.

Добавьте для лучшего брожения корочку ржаного хлеба и горсть изюма. Когда квас будет готов, процедите его, гущу не выбрасывайте. Её можно использовать для приготовления следующей порции напитка. Храните готовый квас в холодильнике.

как приготовить квас из сухого кваса

Квасной концентрат вылейте в 3-литровую банку, добавьте сахар и мл воды и тщательно размешайте. Добавьте дрожжи, прикройте салфеткой и оставьте бродить в тепле на пару суток.

Пробуйте квас на вкус, и когда он вас вполне устроит, разлейте его по пластиковым бутылкам, положите в каждую по изюминок, закрутите крышки и оставьте опять-таки в тепле для продолжения брожения.

Когда бутылки станут твёрдыми, что говорит о хорошей газированности кваса, положите их в холодильник. Базовый рецепт вы можете разнообразить, добавляя различные продукты для улучшения вкуса и аромата кваса: Высушите хлеб, нарезанный небольшими кубиками, в духовке на противне до золотисто-коричневого цвета.

как приготовить квас из сухого кваса

Воду вскипятите и охладите до комнатной температуры. В подготовленную банку всыпьте сухари, залейте их водой, накройте горлышко банки марлей и поставьте в тёмное место для брожения на двое суток. Готовое сусло процедите через марлю, отожмите сухари.

Видео рецепт

вятский квас путин обама рецепт картинки

суточный квас рецепт на 3 литра

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить ликер из чеснока
  • как приготовить белковый коктейль для набора массы
  • как приготовить коктейли на вине в домашних условиях
  • компот из черемухи с яблоками рецепт
  • рецепт наливки из калины с водкой
  • рецепт кулича с лимоном с пошаговым фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Марта says:

      Очень вкусное блюдо, его частенько готовлю (мужу очень нравится), только вот зелень не добавляла и вместо сливок клала сметану. Запекала все это очарование не в жюльенницах, а в булочках. Но мне всегда казалось, что чего-то не хватает и благодаря Вам, Администратор, я поняла, что не хватает зелени. Спасибо Вам большое за подсказку, завтра же сделаю жюльен по Вашему рецепту. С наступающим Вас Новым Годом, всех благ Вам и Вашей семье.

    • Красотка Катарина из Белла says:

      Можно ещё добавить? А если орехи предварительно поджарить, то получится ещё вкуснее!

    • Индивидуалка Анжелика из Богдана says:

      Сделала вчера вечером. Остановилась после второго бедрышка, поняла, что сейчас съем даже кастрюлю)))))) Вкусно до умопомрачения!!!

    • Индивидуалка Ева из Венера says:

      я готовила из свиной печени и даже не вымачивала и ничего не горчило.Получилось очень вкусно!

    • Красотка Эрика из Лидия says:

      всё, слюньки потекли, на выходных буду готовить обязательно