Как приготовить рулет из свиной грудины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить рулет из свиной грудины
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить рулет из брюшины свинины в духовке. Они прекрасно сочетаются.

как приготовить рулет из свиной грудины

Полный рецепт

Мои секреты вкусной жареной картошки. У меня сегодня жареная. Очень любим её, а тем более сейчас, когда пришлось "затянуть пояса" с повышением цен, да и д. Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных до. Предлагаем вам приготовить рулет из грудинки, запеченный в духовке.

Попробовав его один раз, вы навсегда забудете про магазинную колбасу и другие мясные изделия. Блюдо получается невероятно мягким, сочным, ароматным и пикантным! Грудинку хорошо промываем, насухо вытираем и аккуратно срезаем с нее половину шкурки. Далее натираем мясо специями и чесночком, выдавленным через пресс.

как приготовить рулет из свиной грудины

Плотно заворачиваем грудинку рулетом и перевязываем нитками. Упаковываем заготовку в пищевую фольгу, перекладываем на противень и готовим блюдо в духовом шкафу около 2 часов, установив температуру нагрева на градусов.

После этого запеченный рулет из грудинки остужаем в духовке, а потом разворачиваем из фольги и убираем на некоторое время в холодильник. Затем разрезаем закуску тонкими ломтиками и выкладываем красиво на тарелку.

как приготовить рулет из свиной грудины

Мясо промываем, промакиваем бумажным полотенцем и немного надрезаем поперек. Далее, в каждом отсеке прорезаем острым ножом небольшие кармашки. Морковь очищаем и шинкуем соломкой на крупной терке. Пряности смешиваем со специями, выжимаем через пресс чеснок и хорошенько натираем мясо ароматной смесью.

Кармашки плотно набиваем морковью, сворачиваем рулетом и перетягиваем заготовку ниткой. После этого упаковываем блюдо в пищевую пленку и убираем в холод на 2 часа.

Далее, запекаем рулет из грудинки в духовке, завернув его в фольгу. Через 1,5 часа вынимаем мясо, разворачиваем, остужаем и нарезаем ломтиками.

как приготовить рулет из свиной грудины

Подаем в качестве закуски с хреном, горчицей или маринованными овощами. Грудинку промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем при помощи ножа делаем по всей длине куска глубокие надрезы. В отдельной чашке смешиваем специи с сухими травами и натираем этой смесью с обеих сторон кусок грудинки. Чеснок чистим, выдавливаем через пресс и выкладываем его в разрезы. Заворачиваем грудинку в пищевую пленку и убираем на сутки в холодильник.

Видео рецепт

рулет из свиной рульки с грибами рецепт

как приготовить рулет из курицы с сыром

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет с капустой и заливкой рецепт с пошаговыми фото
  • как приготовить свиную рульку на углях
  • мягкие булочки рецепт
  • рецепт картофельных драников с колбасой и сыром с фото
  • сдобные булочки пошаговыйрецепт
  • как приготовить рулет из брюшины свинины в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Юля says:

      Добрый вечер! Я не поняла сколько муки ? У Вас написано : мука - 2 3/4 ст,

    • Красотка Агния из Венера says:

      Пирог получился очень вкусный!!! Толко я пекла его 40 мин. и за 10 минут до конца помазала его сметаной с сахаром. Потом его надо накрыть и дать постоять немного. Вкуснятина!!!

    • Красотка Беата из Галина says:

      Вы даете расчет для маринада на какое количество воды? или этот расчет на 3-х литровую банку?

    • Индивидуалка Рената из Стелла says:

      на пиццу: мука- 11,0 кг; слоёный маргарин- 5,600; вода- 6,0л; уксус (кислота)- 30 г; порошок яичный- 40- 60 г; соль- 180 г;

    • Индивидуалка Белла из Инга says:

      О, хотел про стейки уточнить, точнее про мясо (раз “Бараниенбаума” мясная лавка, а не стейкхаус) – как оно?