Рецепты горохового супа при сахарном диабете

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты горохового супа при сахарном диабете
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты горохового супа при сахарном диабете

Пошаговая готовка

Весь выбор продуктов питания при сахарном диабете опирается на показатель гликемического индекса ГИ и, исходя из этого, составляется диетическое меню.

Чем меньше ГИ, тем ниже будет и содержание ХЕ, которые учитываются при расчете дозы инъекции ультракоротким инсулином. Выбор продуктов питания для диабетиков довольно обширный, что позволяет готовить разнообразные блюда, даже десерты, но без сахара. Ежедневное меню больного должно содержать овощи, фрукты и продукты животного происхождения. Количество приемов пищи при диабете должно быть не менее пяти раз в день и обязательно включать первые блюда.

рецепты горохового супа при сахарном диабете

Понятие ГИ подразумевает под собой цифрой показатель влияния продукта после его употребления на уровень сахара в крови. Чем меньше гликемический индекс, тем безопаснее продукт.

Существуют и продукты исключения, например, морковь, у которой показатель в сыром виде равен 35 ЕД, а вот в вареном выше допустимой нормы.

рецепты горохового супа при сахарном диабете
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Помимо этого на гликемический индекс влияет способ термической обработки. Для диабетиков запрещено жарить еду и использовать в готовке большое количество растительного масла.

Полезности в таких блюдах нет, только повышенное содержание холестерина и калорий. Гликемический индекс делится на три уровня, исходя из которых, можно ориентироваться на правильный выбор продуктов питания и формировать рацион питания. Исходя из вышеуказанного, вся пища диабетика должна готовиться из продуктов, гликемический индекс которых не превышает 50 ЕД. Гороховые супы можно готовить как на воде, так и на мясном бульоне, только он должен быть не жирным.

Для этого мясо доводят до закипания и сливают воду. Картошку и морковь лучше не использовать в готовке, так как их гликемический индекс выше среднего. Если все-таки решено добавить в суп картофель, то его следует замочить на ночь в холодной воде, предварительно порезав на куски. Это поможет вывести из клубней лишний крахмал.

рецепты горохового супа при сахарном диабете

Гороховый суп при диабете — это полноценное первое блюдо, которое насытит организм многими витаминами и микроэлементами. При том, в горошек содержит ценный аргинин, который похож по своему действию с инсулином.

Видео рецепт

суп из тыквы рецепты приготовления для диета

как приготовить суп из кавказской кухни из курицы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить бульон из утки по китайски
  • супы малышам рецепт
  • суп из горбуши консервированной рецепт в мультиварке
  • простой рецепт приготовления супа лагман
  • суп харчо рецепт с фото 7
  • харчо с бараниной простой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ванда из Регина says:

      добрый день. подскажите пожайлуста вместо свежих дрожжей сколько надо сухих. заранее спасибо.

    • Красотка Полина из Арина says:

      Админ, а рецепт гуакамоле? :) Это оно там на заднем плане зеленеет лягушкой?

    • Индивидуалка Таня из Ирма says:

      Лично мое мнение состоит в том, что каждый должен заниматься своим делом. Франция, Италия, Чили… вино – это их стихия! И не стоит другим пытаться угнаться. Мы в чем то другом можем быть лучше. А насчет вин, всем рекомендую сухие вина Чили. Терпкие вкусы корицы, манго напоминает.

    • Красотка Наталия из Мария says:

      Я приготовила этот салат из белой фасоли! Очень вкусный! Спасибо за рецепт!

    • Красотка Изольда из Инга says:

      По-русски – табака.