Рецепт как приготовить суп с грибами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт как приготовить суп с грибами
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт как приготовить суп с грибами

Полный рецепт

Грибной суп можно готовить из очень многих видов грибов, но особенно вкусным и ароматным он получается из белых. Но и зимой такой суп вполне можно приготовить, для него отлично подходят шампиньоны или сушеные грибы.

Для приготовления супа грибы нужно перебрать, тщательно промыть проточной холодной водой и почистить. Крупные модно порезать на части, мелкие кладутся в бульон целиком. После приготовления бульона грибы модно выловить шумовкой и обжарить, а затем снова отправить в суп. Поклонникам диетических блюд можно обойтись и без обжарки. Если в суп планируется положить сушеные грибы, то их предварительно стоит замочить в холодной воде на часа, а только потом варить.

рецепт как приготовить суп с грибами

Для варки грибного супа потребуется кастрюля подходящего объема и сковорода для обжарки самих грибов или овощей моркови, лука. Приготовление этого супа требует минимума времени и сил, а блюдо получается вкусным, ароматным и аппетитным. Самым лучшим дополнением к нему станут сухарики из белого хлеба, поджаренные на растительном масле, горсть нарубленной свежей зелени и пара ложек сметаны, которая придаст супу особую нежность и приятный сливочный вкус.

Для этого тщательно вымыть шампиньоны, порезать их на четыре части. Положить в кастрюлю, налить 2,,0 литра воды, поставить на средний огонь. Как только бульон начнет закипать, снять ложкой образовавшуюся пенку и убавить огонь.

рецепт как приготовить суп с грибами
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Варить около 1 часа, периодически снимая пену, посолить. В это время очистить морковь и лук, мелко нарезать их и обжарить на растительном или оливковом масле в течение минут. Затем вынуть грибы из бульона, немного остудить и мелко нарезать. Добавить их к моркови и луку и еще слегка обжарить. Если планируется варить суп с картофелем, то нужно очистить его, порезать кубиками и положить в кипящий бульон, а когда он будет почти готов, добавить туда грибы и овощи.

Если суп готовится с вермишелью, то сначала кладутся грибы и овощи, суп варится на медленном огне минут , а затем кладется вермишель. Далее суп варится еще 2 минуты, после чего кастрюля снимается с плиты. Перед подачей на стол блюдо должно настояться хотя бы полчаса, сметану и зелень лучше добавлять не в кастрюлю, а в тарелку. Изюминка этого блюда состоит в том, что почти все ингредиенты можно собрать или сделать самостоятельно.

Это придает ему особенный, истинно домашний вкус, а уж про восхитительный аромат белых грибов и говорить не стоит. Ну а если вам удастся достать настоящую деревенскую сметану, будьте уверены, что кастрюля этого грибного супа будет съедена в один присест!

рецепт как приготовить суп с грибами

Приготовить тесто для лапши: Налить в него смешанные в отдельной емкости масло и мл кипяченой воды комнатной температуры. Слегка посолить и замешать тесто по густоте напоминающее жидкую сметану. Затем постепенно добавить оставшуюся муку, чтобы тесто стало достаточно крутым. Раскатать его скалкой в тонкий пласт и нарезать на полоски.

Видео рецепт

рецепт супа для мультиварки kromax

рецепт супа для похудения отзывы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить бульон из утки по китайски
  • суп из горбуши консервированной рецепт в мультиварке
  • как приготовить сборную солянку с говядиной
  • суп с фрикадельками рецепт с томатным соком
  • борщ в мультиварке поларис 0506ad рецепты
  • рецепт приготовления солянки из говядины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Беата says:

      С ананасами было вкусно, а с оливками, помидорками, лучком будет еще вкуснее! Спасибо !!!

    • Индивидуалка Света из Глория says:

      Очень очень внусный салатик.Пальчики оближешь.Нежный о чень вкусно.Спасибо.Муж пол салатницы съел.

    • Красотка Иветта из Юля says:

      Надо же?!, я 2 дня назад искала именно такой торт, вы читаете мои мысли, я вам огромно блогодарна!!!!!!!!!!

    • Красотка Зинаида из Ева says:

      Попробовал ваш рецепт с рыбой - вкусно!

    • Индивидуалка Кристина из Ксюша says:

      Бегом на кухню и с Вашей помощью, к новым кулинарным вершинам!!!Спасибо!