Легкий рецепт приготовления супв из щавеля

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

легкий рецепт приготовления супв из щавеля
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

легкий рецепт приготовления супв из щавеля

Полный рецепт

Щавель — еще одна культура, наряду с редисом, дающая первые урожаи в мае. С этим продуктом можно готовить много вкусных блюд, но особой любовью пользуются в нашей стране супы из щавеля — вкусные и полезные.

Именно майский и июньский щавель считается самым полезным. В молодых листиках щавеля много ценных веществ, и чем они становятся старше, тем этих веществ меньше, а щавелевой кислоты в растении больше. Щавель считается противопаразитарным, кровоостанавливающим, устраняющим расстройства желудка лекарственным средством в народной медицине. Также он улучшает обмен веществ, действует как желчегонное при болезнях печени и желтухе. Из всех вариантов блюд, которые можно приготовить с щавелем, супы — самые полезные, ведь, как говорят врачи: Ну а жидкие блюда, приготовленные из полезных продуктов — это и вовсе, получается, апофеоз пользы, так-то!

легкий рецепт приготовления супв из щавеля

Так что собираем первые урожаи щавеля, варим супы и дарим здоровье всей семье. Рецептов супов с щавелем существует очень много, но самым популярным среди них считается щавелевый суп с яйцом — одно из блюд традиционной русской кухни. С него мы и начнем наш рассказ. Как приготовить простой щавелевый суп с яйцом. Брусочками нарезать картофель, бросить его в кипящую воду и варить на слабом огне. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить их на сковороде на 2 ст. Яйца разбить в емкость, подсолить и слегка взбить.

Когда картофель будет готов, положить в суп щавель, мин проварить, затем при энергичном помешивании вилкой тонкой струйкой влить в суп яйца, довести до вкуса, поперчив и посолив. Подается такой суп в горячем и в холодном виде.

легкий рецепт приготовления супв из щавеля
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Щавелевый суп с яйцом может готовиться как с таким вариантом яиц — они в супе расходятся хлопьями, так и с мелко рублеными вареными яйцами, которые кладутся в суп нарезанными.

Также существует практика, когда в суп кладутся целые перепелиные отварные яйца или нарезанные на половинки — все это дело вкуса, выбирайте предпочтительный для вас вариант.

Мясо, овощи, грибы — щавелевый суп готовят практически с любыми продуктами. Далее — несколько интересных вариантов. Как приготовить щавелевый овощной суп. В кастрюлю влить ,5л воды или овощного бульона, довести до кипения, положить нарезанные некрупно картофель, сельдерей и кабачок. Лук мелко нарезать, потереть морковь и пассеровать их на масле, положить в суп, проварить до почти полной готовности всех овощей.

легкий рецепт приготовления супв из щавеля

Щавель и шпинат нарезать, положить в суп, проварить мин, поперчить и посолить, заправить суп давленым чесноком, сняв с плиты.

Видео рецепт

рецепты приготовления супов при гастрите с повышенной кислотностью

пошаговый фото рецепт приготовления горохового супа с копчеными ребрышками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • борщ из индюшки рецепт
  • суп с клецками и курицей рецепты с фото
  • суп мунг дал рецепт
  • время обедать рецепты супов
  • как приготовить вкусный свекольник горячий
  • перловку в щавелевый суп рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нила из Агния says:

      сейчас попробую,только рыбу разморозила!

    • Красотка Агата из Роза says:

      Обязательно приготовлю! Администратор! Спасибо!!!

    • Красотка Ада из Майя says:

      а этим кремом можна начинять трубочки или есть другой крем для начинки трубочек если не трудно подскажите какой

    • Красотка Таира из Зинаида says:

      tomm, Там же написанно: Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом :)

    • Красотка Рената из Стелла says:

      Спасибо за подарок к новогоднему столу! Очень вкусный, прост в приготовлении, оригинальный! А что еще нужно хозяйке к празднику? Добавить новое блюдо на стол! Спасибо Вам за подсказки и помощь.