Как приготовить вкусный русский суп

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить вкусный русский суп
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить вкусный русский суп

Пошаговая готовка

Наверное, ни для кого не секрет, что в зарождении нашей национальной кухни ключевую роль сыграли продукты, привезенные из разных стран мира. Любимый суп императрицы Екатерины Великой вот уже несколько веков занимает место фаворита не только в русской национальной кухне, но и в меню большинства российских семей.

И точно с такой же продолжительностью столетий наши соседи украинцы желают присвоить себе первоначальное авторство этого супа. Однако интерпретаций борща в нашей стране великое множество: Но даже при таком разнообразии возможных ингредиентов неизменную основу настоящего русского борща составляют три главных овоща - свекла, капуста и морковь.

как приготовить вкусный русский суп

Когда мясо сварится, добавьте очищенный картофель и через пару минут нашинкованную капусту. Разогрейте сковороду и налейте растительное масло. Выложите нарезанные соломкой морковь и свеклу, добавьте 2 ст.

Оставьте тушиться на 15 минут. Можно также добавить несколько ложек бульона для сочности. За несколько минут до готовности овощной смеси. Добавьте в нее помидор. Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложите к ним морковь и свёклу и перемешайте. Оставить томиться на маленьком огне до готовности. Готовый борщ посыпать укропом и чесноком, разлить по тарелкам и украсить сметаной. Среди иностранных туристов существует шутливое гастрономическое правило: Еще много веков назад, когда в России не было даже помидор, крестьяне варили этот суп в качестве закуски к водке.

как приготовить вкусный русский суп
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

В составе солянки обязательно был рассол, жирное мясо и овощи с грядки. Засчет своей наваристости и жирности солянка помогала меньше пьянеть и отлично утоляла голод. Сварите бульон из говядины с добавлением лаврового листа и черного перца. Некрупно нарежьте мясо из бульона, сосиски, колбасу, ветчину, лук, огурцы, петрушку и тушите 10 минут с томатной пастой.

Переложите готовую смесь в бульон и варите 10 минут. Затем добавьте мясо, сосиски, ветчину и колбасу. Влейте в суп маслины вместе с рассолом и доведите до кипения. Подобно солянке этот суп был одним из древнейших на Руси, и варили его еще задолго до официального появления жидких горячих блюд в нашей стране й век.

Остальные ингредиенты супа перловая крупа, морковь были так же доступны и просты, что делало его частым гостем на столах у обычных крестьян. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук, чеснок и морковь с добавлением приправ.

как приготовить вкусный русский суп

Отварите до полуготовности перловую крупу. Мелко нарежьте картофель и добавьте его в готовый бульон вместе с поджаркой, крупой и приправами по вкусу.

Видео рецепт

супы рецепты калькуляция

гороховый суп рецепт телятина очень вкусный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп харчо с огурцами рецепт
  • борщ как в садике рецепт
  • приготовить овощной бульон рецепт
  • суп со шпинатом рецепт ребенку
  • супы в детском саду рецепты
  • рецепты шурпы быстро и вк

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирма из Валерия says:

      У меня что-то название этого лука не на слуху, хотя я любитель лука

    • Индивидуалка Полина из Ангелина says:

      Неповторимый был вкус.

    • Красотка Руслана из Агата says:

      Неплохая закуска к водке: и хлеб, и огурцы, все так по-русски. Очень вкусно и удобно: у меня часто остаются несъеденные остатки хлеба) Спасибо за оригинальный рецепт

    • Красотка Стелла из Иветта says:

      Креветки брала уже отварные и чищенные, поэтому в отваре их не держала. В сыр добавила укропчик и лук резанец. А вот помидоры у меня были жестковатые, не сезон сейчас, конечно. На вкусе это немного отразилось, с "настоящими" будет вкуснее.

    • Красотка Леля из Регина says:

      В этот салат попробуйте добавить слой яблок. Вам понравится.